Lagi mencari inspirasi resep nila bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nila bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ingin tahu seperti apa resep ikan nila bakar bumbu spesial agar ibu bisa menghidangkannya dirumah ? Nah, kali ini tidak ada salahnya jika ibu menghidangkan sendiri sajian ikan nila bakar bumbu. Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nila bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila bakar memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nila bakar:
- Gunakan 2 ekor nila (bersihkan, marinasi dg perasan jeruk nipis & garam)
- Siapkan Kecap
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 cm jahe, kunyit
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Saus tiram
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Penyedap rasa
Proses membakar, Anda bakar ikan dengan cara dibolak-balik dan juga diolesi sisa-sisa bumbu hingga matang. Selesai Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning siap disajikan bersama sambal bajak. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas.
Cara membuat Nila bakar:
- Goreng ikan nila yg sudah dibersihkan dan dimerinasi (jangan sampai kering ya)
- Haluskan bawang merah, putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar dan garam
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak tambahkan geprekan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, setelah mulai wangi dan menguning, tambahkan air, kecap, gula, penyedap rasa, saus tiram 1 sdm. Test rasa masukan ikan yg telah digoreng, sampai bumbunya merata
- Panggang dg teflon dg sedikit margarin, taburi lada bubuk dan kecap diatasnya
- Sajikan dg sambel kecap (2 siung bawang merah, rawit, tomat dan kecap). Selesai
Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu. Sudah pernah mencoba lezatnya resep Nila Bakar Bumbu Bali ini? Kalau belum, sekarang waktu yang tepat untuk mengeksekusinya. Catat baik-baik resepnya, dijamin pasti enak. Ikan bakar (grilled fish) is one of my favorite food.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nila bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
