Anda sedang mencari inspirasi resep ikan nila asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan nila asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya. Sekarang kita akan buat bumbu asam manisnya. Ikan segar menjadi salah satu faktor nikmatnya makan ikan. ikan nila asam manis ini menggunakan buah nanas sebagai rasanya Life of Riley oleh Kevin MacLeod.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan nila asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Nila Asam Manis menggunakan 25 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Nila Asam Manis:
- Sediakan 5 ekor ikan nila (1 kg)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Saus Asam Manis:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 1/2 bh paprika (boleh ganti pake cabe merah)
- Gunakan 1/2 bh wortel
- Gunakan 1/2 buah brokoli
- Ambil 3 potong nanas
- Ambil 8 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt minyak wijen (optional)
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 350 mL air
- Gunakan Larutan 2 sdm tepung terigu / maizena dengan sedikit air
- Sediakan Bahan tepung encer untuk ikan :
- Siapkan 3 sdm tepung sajiku serbaguna
- Sediakan 8 sdm tepung beras
- Sediakan 250 mL air
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt paprika bubuk (optional)
- Sediakan 1 sdt gula
Ikan nila yang diberi bumbu rempah-rempah dan kecap lalu dibakar ini rasanya begitu gurih manis meresap, dan sulit ditolak oleh lidah. Setelah ikan matang tambahkan beberapa cabai utuh dan tomat sebagai penyegar. Jika Anda suka sedikit asam, bisa juga tambahkan sedikit larutan asam jawa. Lihat juga resep Nila goreng asam manis buah nanas enak lainnya.
Cara membuat Ikan Nila Asam Manis:
- Cuci bersih ikan, rendam dengan perasan air jeruk nipis. Saya rendamnya sambil buat saus asam manis ya mom. Lalu cuci bersih lagi. Lumuri garam.
- Pertama kita buat sausnya dulu yaaa. Brokoli dipotong agak kecil, dan wortelnya dipotong korek api. Cuci bersih, lalu rebus hingga hampir matang. tiriskan.
- Bawang putih cincang halus. Paprika dan bawang bombay potong kasar. Dan nanasnya dipotong persegi atau sesuai selera ya mom.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay. Aduk sebentar.
- Tambahkan saus sambal, minyak wijen dan saus tiram. Aduk rata.
- Tambahkan paprika, nanas, air dan gula. Aduk rata, biarkan mendidih. Tes rasa ya mom. Kalo nanasnya asam boleh tambah gula, atau sesuai selera. Bila sudah mendidih, tuang larutan terigu / maizena. Aduk hingga mengental.
- Masukkan rebusan wortel dan brokoli, aduk sebentar lalu matikan api. Pindahkan ke mangkuk.
- Sekarang mari kita buat larutan tepung untuk menggoreng ikannya. Campur semua bahan larutan. Aduk rata. Oiya itu paprika optional aja ya mom. Gak pake juga gak papa. Mau ditambahin lada bubuk juga boleh.
- Panaskan minyak. Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan. Apinya harus besar ya mom, biar ikannya kriuk. 😁
- Pindahkan ikan dipiring. Siram dengan saus asam manis. Selamat mencoba. ♥️
Ini adalah resep pertama "ikan nila asam manis" yang saya masak, tapi menggunakan nanas 😊 dan rasa nya segar beserta gurih. selain simple dan mudah untuk di coba di rumah. Untuk para pembudidaya ikan nila, tentu hal yang menjadi perhatian adalah makanan ikan nila. Mereka membutuhkan berbagai macam makanan ikan nila yang bisa membuat ikan nila. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Selain enak, Ikan Krispi Asam Manis ini juga sehat karena seperti yang sudah diketahui ikan gurame memiliki nilai gizi yang tinggi bagi tubuh manusia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan nila asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
