Anda sedang mencari ide resep pepes ikan nila daun kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan nila daun kelor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan nila daun kelor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan nila daun kelor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan nila daun kelor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Nila Daun Kelor menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Nila Daun Kelor:
- Sediakan 1 ekor ikan nila, sktr 300 gram. bersihkan sisik n isi perutnya
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1 ikat daun kelor, cuci bersih
- Sediakan 2 tangkai daun pisang, ambil daunnya saja dan bersihkan
- Ambil 1/2 ikat daun kemangi
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir kemiri sangrai
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 4 ruas kunyit bakar sebentar
- Gunakan 2 ruas jahe iris tipis
- Ambil 2 buah cabe merah buang bijinya iris tipis
- Ambil 2 buah belimbing wuluh belah 2
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai digeprek
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Nila Daun Kelor:
- Lumuri ikan yg sdh bersih dg jeruk nipis dan garam halus. Diamkan 10 menit.
- Siapkan bumbu halus. Semua bahan dihaluskan kecuali daun salam, serai dan belimbing wuluh.
- Siapkan daun pisang
- Ditata smp menjadi lembaran besar lalu balurkan bumbu pada sisi ikan, daun kelor yg diambil batang dan daun yg muda, daun salam, kemangi dan serah. Lakukan di sisi sebaliknya. Termasuk dlm perut ikan. Sebarkan belimbing wuluh. Lalu lipat lembaran daun dan sematkan dg tusuk gigi.
- Kukus ikan dg api sedang selama 30 menit. Sampai daun berubah warna.
- Sth agak dingin, bakar di atas teflon dg api kecil selama 15 menit setiap sisi.
- Sajikan dg nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Nila Daun Kelor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
