Kuah santan Ikan Nila
Kuah santan Ikan Nila

Lagi mencari ide resep kuah santan ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah santan ikan nila yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah santan ikan nila, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuah santan ikan nila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Gulai Ikan Nila Sehat Tanpa Santan. Lihat juga resep Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Yuk, kita simak resep ikan nila bumbu kuning tanpa santan berikut ini.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kuah santan ikan nila yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah santan Ikan Nila menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kuah santan Ikan Nila:
  1. Gunakan 3 ekor Ikan Nila
  2. Sediakan 1/2 sdm kunyit
  3. Ambil 1 sdt garam
  4. Gunakan 1 jeruk peras
  5. Ambil Bumbu ke 1
  6. Gunakan 5 cabai merah keriting
  7. Sediakan 6 cabai rawit
  8. Sediakan 3 bawang putih
  9. Siapkan 5 bawang merah
  10. Sediakan 2 kemiri
  11. Gunakan 1 tomat
  12. Sediakan Bumbu ke 2
  13. Siapkan 2 cengkeh
  14. Ambil 1 potong kayu manis
  15. Sediakan 1 kembang lawang
  16. Siapkan 3 lembar daun salam
  17. Siapkan Bumbu ke 3
  18. Ambil 1000 ml air
  19. Gunakan 2 bungkus Santan Kara (65ml)
  20. Sediakan Secukupnya gula merah
  21. Gunakan Secukupnya garam
  22. Gunakan Secukupnya penyedap rasa

Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas. Umpan ikan nila berupa pelet memang banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan membuat umpan nila sendiri tentu akan lebih murah dan umpan yang dihasilkan akan lebih ampuh. Berikut ini beberapa racikan jitu umpan ikan nila liar dan kolam serta cara membuatnya.

Cara menyiapkan Kuah santan Ikan Nila:
  1. Siapkan bahan untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Lumuri seluruh permukaan luar dan dalam pada ikan. Diamkan sejenak.
  2. Siapkan bumbu. Haluskan semua bumbu kecuali gula merah. Lalu tumis sampai harum.
  3. Siapkan bumbu ke 2, masukan saat sedang menumis. Lalu masukan air dan ikan.
  4. Masukan gula merah. Masak sampai ikan empuk. Kemudian tambahkan garam, penyedap rasa dan santan.
  5. Tester lalu hidangkan.

Jenis Pakan Pakan ikan nila merah khususnya dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu pakan alami dan pakan tambahan atau dapat disebut pakan buatan. Dalam soal makanan, nila merah dikenal tidak banyak menuntut, dengan mengandalkan pakan yang tersedia di tempat hidupnya. Ikan nila adalah hewan omnivora yang memakan baik tumbuhan maupun hewan. Di alam aslinya ikan ini makhluk makhluk kecil di dalam air seperti ya ini kreatif bukan? ampas kelapa sisa santan biasanya dibuang begitu saja. Nah bagi peternak nila, ampas ini adalah barang berharga yang bisa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuah santan ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!