Anda sedang mencari ide resep gulai tempoyak khas sumatera selatan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tempoyak khas sumatera selatan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempoyak adalah sambal khas dari Sumatera Selatan. Tempoyak dibuat dari daging durian yang difermentasi. Makanan khas Tionghoa ini menjadi salah satu santapan favorit warga Sumatera Selatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tempoyak khas sumatera selatan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai tempoyak khas sumatera selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai tempoyak khas sumatera selatan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Tempoyak khas Sumatera Selatan memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Tempoyak khas Sumatera Selatan:
- Ambil 1 ekor ikan nila segar ukuran sedang(bisa diganti ikan patin)
- Sediakan 200 gram tempoyak (durian yg di fermentasi)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 10 biji cabe merah keriting
- Ambil 1 sendok makan garam kasar
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 4 butir Bawang merah
- Sediakan 2 sendok makan gula
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 buah terong hijau bulat
- Siapkan 3 batang kemangi
KOMPAS.com - Tempoyak adalah makanan khas Jambi yang terbuat dari daging durian matang dan garam secukupnya, difermentasi kemudian disimpan dalam wadah kedap udara. Biasanya, kuliner khas Lampung yang juga populer di daerah Sumatera Selatan ini dikonsumsi Untuk kamu yang gemar dengan masakan berasa asam, wajib hukumnya mencoba Tempoyak! Tidak jauh berbeda dengan gulai pada umumnya, Gulai Taboh adalah kuliner khas Lampung. Merdeka.com - Jika jogja memiliki makanan khas yang diolah dari buah nangka muda yaitu gudeg, makanan khas Sumatera Selatan juga punya tempoyak.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tempoyak khas Sumatera Selatan:
- Giling halus cabe,bawang merah bawang putih,kunyit dan garam, lalu masukkan ke wajan bersama tempoyak lalu masukkan air ..didihkan
- Masukkan serai,daun salam dan terong yg telah dibelah empat(jgn smpai terpisah mmbelahnya :lihat gambar) masukkan ikan dan gula lalu didihkan lagi masukkan pnyedap rasa secukupnya..
- Angkat ikannya terlebih dahulu kdalam wadah lalu siram dan taburkan daun kemangi.. Hmmm delicious :p
Tempoyak biasa dijadikan sebagai lauk pendamping nasi, karena memiliki cita rasa yang asam dan aroma menyengat. Daerah Sumatera Selatan memiliki makanan khas populer seperti pempek. Sumatera Selatan dengan Ibukota Palembang, punya ikon yang cukup terkenal yaitu Jembatan Ampera. Provinsi yang dibelah oleh Sungai Musi ini memang cukup menarik. Nah teman-teman sudah sampai kita di akhir pembahasan tentang kebudayaan yang ada di.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tempoyak khas sumatera selatan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
