Sedang mencari inspirasi resep brengkes (pepes) ikan nila & kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes (pepes) ikan nila & kembung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes (pepes) ikan nila & kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brengkes (pepes) ikan nila & kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Pepes Ikan Nila Kemangi enak lainnya. Resep cara membuat pepes ikan enak dan mudah, bisa untuk beragam jenis ikan. Adalah salah satu olahan ikan favorit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brengkes (pepes) ikan nila & kembung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brengkes (pepes) ikan nila & kembung menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brengkes (pepes) ikan nila & kembung:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 5 ekor ikan nila (ukuran sedang)
- Sediakan 500 g ikan kembung (7 ekor)
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil Daun pisang
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 150 g cabe merah & rawit (campur)
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan jahe
- Ambil Kunyit
- Sediakan 3 btg sere
- Gunakan Gula,garam dan penyedap
Berikut ini bahan, bumbu dan cara memasaknya agar anda bisa membuat pepes ikan nila ini. Bahan : bumbu pepes ikan tongkol pedas. Pindang ikan tongkol paling pas dimasak pepes. Cara masak pepes ikan tongkol mudah dan praktis. inilah resep pepes pindang ikan tongkol selengkapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Brengkes (pepes) ikan nila & kembung:
- Cuci bersih ikan lalu marinasi dgn jeruk nipis / asem jawa
- Sembari menunggu ikan d marinasi siapkan bahan bumbu, haluskan dgn d blender menggunakan minyak goreng secukupnya (jgn pake air ya mom) tambahkan sekalian gula,garam dan penyedap kemudian baru d blender. Jgn lupa koreksi rasa
- Setelah bumbu d haluskan campur dgn daun kemangi, lumuri ikan dgn bumbu supaya bumbu meresap ke ikan, sembari menunggu bumbu meresap layukan daun pisang d atas kompor
- Lalu taruh ikan d atas daun pisang, tambahkan sisa bumbu semakin banyak bumbu maka akan semakin mantap 😄 sematkan dgn lidi/steples jg bisa
- Pastikan panci kukusan sdh d panaskan terlebih dahulu, kemudian kukus -+25-30 menit. Setelah d kukus bakar ikan d teflon/wajan sampai warna daun kecoklatan. Kalo aku sih suka agak gosong gitu daun nya 😄
- Siap di sajikan dan d santap 😄 btw itu ikan nila ny gompel suami gak sabaran mau makan. Foto no 2 deh yg penting rasa nya iya gak mom 😁
Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga yang cukup murah. Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak, meskipun demikian ikan tongkol dibuat … Resep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin tau bumbu pepes ikan layang? Siapa sih yang tidak kenal ikan laut, yang masih termasuk juga salah satu jenis ikan konsumsi banyak dicari. Terutama cara membuat bumbu masakan ikan laut tadi yang memang dibuat untuk usaha membuka warungan maupun restoran dengan olahan yang enak dan menyehatkan. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat brengkes (pepes) ikan nila & kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
