Ikan Nila Bumbu Rujak
Ikan Nila Bumbu Rujak

Anda sedang mencari ide resep ikan nila bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan nila bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan nila bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Nila Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Nila Bumbu Rujak:
  1. Siapkan 3 ekor ikan nila merah
  2. Sediakan 10 siung bawang merah
  3. Ambil 5 siung bawang putih
  4. Sediakan 4 biji kemiri
  5. Sediakan 2 ruas kencur
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 1 batang sereh
  9. Sediakan 6 cabai merah besar
  10. Gunakan 6 cabai rawit hijau dan merah (sesuai selera)
  11. Siapkan 1 bungkus santan (disini saya menggunakan santan kara)
  12. Sediakan 1 bungkus kaldu jamur
  13. Gunakan 1 buah tomat hijau
  14. Ambil secukupnya garam
  15. Sediakan secukupnya gula pasir
  16. Sediakan secukupnya lada bubuk
  17. Sediakan secukupnya minyak goreng
Cara membuat Ikan Nila Bumbu Rujak:
  1. Bersihkan ikan nila terlebih dahulu
  2. Biar terasa bumbu, ikan nila nya saya kasih bumbu ungkep terlebih dahulu (sebelumnya saya sudah membuat bumbu ungkep untuk persediaan) selama 20menit
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabe merah, kencur dan kemudian geprek sereh
  4. Goreng ikan nila sampai berubah warna coklat keemasan kemudian tiriskan
  5. Kemudian tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam dan beri sedikit air
  6. Setelah dirasa airnya sedikit menyurut masukkan ikan nila yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu rujak kemudian tambahkan air biar ikannya terendam (jangan di bolak balik) untuk menjaga tetap utuh ikan nya.
  7. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk secukupnya sesuai selera.
  8. Kalau sudah mendidih masukkan santan kara tapi ingat ya ikan nya jangan di bolak balik agar ikannya tetap utuh
  9. Masukkan potongan tomat dan daun jeruk
  10. Kalau airnya sudah tinggal sedikit angkat dan pindahkan ke piring saji.
  11. Hidangkan ikan nila bumbu rujak selagi hangat dengan nasi
  12. Selamat mencoba ☺

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan nila bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!