Anda sedang mencari inspirasi resep pepes pedas ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes pedas ikan nila yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pepes ikan nila pedas mantab hai teman teman kali ini saya membuat pepes ikan yang pedas dan juga enak banget, bisa ngabisin nasi banyak kalo udah makan. Pepes ikan nila khas Cianjur adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa sedap yang begitu enak. Bukan hanya kombinasi bumbu dan rempah yang kaya, gurihnya ikan nila akan senantiasa membuat sajian kali ini begitu special.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes pedas ikan nila, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes pedas ikan nila enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes pedas ikan nila yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Pedas Ikan Nila menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Pedas Ikan Nila:
- Sediakan 1 ekor ikan nila ukuran sedang, bisa juga menggunakan gurame
- Siapkan Jeruk nipis dan garam untuk membaluri ikan
- Gunakan 3 butir bawang merah dan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 ruas jahe dan 2 butir kemiri dihaluskan
- Ambil 2 ons Cabe giling
- Ambil 4 butir bawang merah dan 2 siung bawang putih diiris halus
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar dipotong dadu
- Sediakan 3 buah asam belimbing dipotong dadu
- Ambil Segenggam daun ruku ruku atau daun kemangi
- Ambil 1 lembar Daun kunyit muda diiris halus
- Siapkan 1 batang serai yang sangat muda, diiris halus
- Ambil 1 lembar daun jeruk muda diiris halus
- Gunakan 1 lembar daun kunyit dan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan Potongan daun salam dan daun kunyit
- Siapkan Lidi untuk penyemat
Di Jawa pepes mempunyai beberapa macam seperti pepes ikan mas, pepes ayam, pepes tahu, pepes jamur, dan lain sebagainya. Kali ini kami akan berbagi resep yang bisa membuat makan anda semakin lahap dengan menu yang satu ini yaitu pepes ikan nila pedas. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Pedas Ikan Nila:
- Bersihkan ikan lalu baluri dengan garam dan air jeruk nipis
- Giling halus bahan yang digiling seperti bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri
- Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Cabe giling, bumbu halus, bawang iris, asam belimbing, tomat, daun ruku ruku atau kemangi, serai, daun jeruk dan daun kunyit iris serta telur, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa jika suka.
- Masukkan ikan nila kedalam campuran bumbu, ratakan pada seluruh permukaan ikan.
- Ambil daun pisang, letakan bumbu lalu di atasnya letakkan potongan daun salam dan daun kunyit. Letakkan ikan diatas bumbu lalu lumuri semua sampai bumbu habis, tambahi potongan daun kunyit dan daun salam lagi di atasnya.
- Bungkus ikan dengan menyemat daun pisang menggunakan tusuk gigi
- Bakar di atas teflon dengan api kecil hingga daun mengering lebih kurang 15 - 20 menit dibolak balik.
- Pepes pedas ikan nila siap dihidangkan.
Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu andalan Kecap Manis Bango dan Royco Kaldu Ayam agar bisa membuat cita rasa manis gurih dari. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Pepes Ikan Nila sangat menggoda lidah. Oleh karena itu banyak orang yang menyukai Ikan Nila. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus yang sudah di tumis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes pedas ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
