Lagi mencari inspirasi resep pepes pedas ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes pedas ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes pedas ikan nila, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes pedas ikan nila enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pepes ikan nila pedas mantab hai teman teman kali ini saya membuat pepes ikan yang pedas dan juga enak banget, bisa ngabisin nasi banyak kalo udah makan. Pepes ikan nila khas Cianjur adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa sedap yang begitu enak. Bukan hanya kombinasi bumbu dan rempah yang kaya, gurihnya ikan nila akan senantiasa membuat sajian kali ini begitu special.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes pedas ikan nila yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Pedas Ikan Nila memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Pedas Ikan Nila:
- Gunakan 1 ekor ikan nila ukuran sedang, bisa juga menggunakan gurame
- Gunakan Jeruk nipis dan garam untuk membaluri ikan
- Siapkan 3 butir bawang merah dan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 1 ruas jahe dan 2 butir kemiri dihaluskan
- Ambil 2 ons Cabe giling
- Gunakan 4 butir bawang merah dan 2 siung bawang putih diiris halus
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar dipotong dadu
- Ambil 3 buah asam belimbing dipotong dadu
- Sediakan Segenggam daun ruku ruku atau daun kemangi
- Gunakan 1 lembar Daun kunyit muda diiris halus
- Sediakan 1 batang serai yang sangat muda, diiris halus
- Sediakan 1 lembar daun jeruk muda diiris halus
- Siapkan 1 lembar daun kunyit dan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Siapkan Daun pisang
- Sediakan Potongan daun salam dan daun kunyit
- Gunakan Lidi untuk penyemat
Di Jawa pepes mempunyai beberapa macam seperti pepes ikan mas, pepes ayam, pepes tahu, pepes jamur, dan lain sebagainya. Kali ini kami akan berbagi resep yang bisa membuat makan anda semakin lahap dengan menu yang satu ini yaitu pepes ikan nila pedas. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas.
Cara menyiapkan Pepes Pedas Ikan Nila:
- Bersihkan ikan lalu baluri dengan garam dan air jeruk nipis
- Giling halus bahan yang digiling seperti bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri
- Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Cabe giling, bumbu halus, bawang iris, asam belimbing, tomat, daun ruku ruku atau kemangi, serai, daun jeruk dan daun kunyit iris serta telur, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa jika suka.
- Masukkan ikan nila kedalam campuran bumbu, ratakan pada seluruh permukaan ikan.
- Ambil daun pisang, letakan bumbu lalu di atasnya letakkan potongan daun salam dan daun kunyit. Letakkan ikan diatas bumbu lalu lumuri semua sampai bumbu habis, tambahi potongan daun kunyit dan daun salam lagi di atasnya.
- Bungkus ikan dengan menyemat daun pisang menggunakan tusuk gigi
- Bakar di atas teflon dengan api kecil hingga daun mengering lebih kurang 15 - 20 menit dibolak balik.
- Pepes pedas ikan nila siap dihidangkan.
Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu andalan Kecap Manis Bango dan Royco Kaldu Ayam agar bisa membuat cita rasa manis gurih dari. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Pepes Ikan Nila sangat menggoda lidah. Oleh karena itu banyak orang yang menyukai Ikan Nila. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus yang sudah di tumis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes pedas ikan nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
