Lagi mencari ide resep asam pedas ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan nila yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu. Cara membuat ikan asam manis juga cukup sederhana dengan menggunakan beberapa bahan dan rempah lokal yang dengan mudah bisa kita temukan di sekitar kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas ikan nila, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam pedas ikan nila enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam pedas ikan nila yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Ikan Nila menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam Pedas Ikan Nila:
- Sediakan 1 ekor ikan nila besar, potong jadi 6 bagian
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 6 btr bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Siapkan 4 helai daun salam
- Gunakan 2 buah terong asam tua
- Siapkan 2 buah asam kandis, potong 4
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 600 ml air
Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas? A classic Malay and Minangkabau dish, Asam Pedas is popular in Malacca, one of the states in Malaysia. Literally translated to 'sour spicy', Asam Pedas fish curry is tangy, spicy, appetizing and best served with rice. Umpan ikan nila yang paling ampuh di waduk ialah lumut dan empirit.
Cara membuat Asam Pedas Ikan Nila:
- Rendam ikan nila dengan perasan air jeruk + sedikit garam, diamkan 5 menit. Stlh 5 menit cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.
- Buang tangkai terong asam, cuci bersih dan belah menjadi beberapa potong. Buang bijinya dan rendam dalam air (ini dilakukan agar terong tidak berwarna hitam/coklat setelah dipotong-potong).
- Iris-iris cabe rawit,bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah diiris tadi. Tambahkan daun salam dan serai yang sudah digeprek. Tumis sampai aroma bumbu keluar.
- Masukkan ikan nila, aduk2 sebentar. Lalu tambahkan air, masukkan terong bersamaan dengan air.
- Kemudian masukkan asam kandis, garam dan kecap ikan. Koreksi rasa, masak sampai ikan benar2 matang dan terong menjadi lembut.
- Jika sudah matang, sajikan dalam mangkuk saji. Hidangan siap dinikmati.
Namun sebelum itu anda harus melakukan bom dasar terlebih dahulu. Caranya : Buat campuran tanah lempung bersama dengan lumut, dengan bentuk bola yang ukurannya sebesar bola tenis. Siapa yang sudah pernah memakan menu Asam Padeh Ikan Nila (Asam Pedas Ikan Nila) kas Minangkabau atau Padang? Rasa asam yang ada pada makanan ini tidak membuat kita menyerah untuk memakannya, kemudian rasa pedas tingkat tinggi yang dimiliki selalu menantang kita untuk. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam pedas ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
