Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan santan campur unji yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan santan campur unji yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Ikan Pari enak lainnya. Bumbu yang sederhan cepat dan bahan mudah didapat bisa menjadi menu andalan untuk keluarga dirumah. ditambahkan lagi ikan menjadi salah satu faktor. Apabila ikan dah betul masak, masukkan santan pekat berserta dengan garam dan gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan santan campur unji, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan santan campur unji enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ikan santan campur unji sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai ikan santan campur unji memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai ikan santan campur unji:
- Gunakan 1/2 kg Ikan nila
- Gunakan 3 butir unji
- Siapkan 6 butir terong bulat
- Siapkan 5 helai kacang
- Gunakan 1 siung lengkuas
- Sediakan 1 siung jahe
- Gunakan 1 siung kunyit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 helai daun salam
- Gunakan 1 helai serai
- Siapkan 8 butir cabe merah
- Siapkan 1 bungkus santan cair
Hal ini menunjukkan bahwa gulai, yang bisa dibuat dari kambing, ikan, sapi, jeroan, dan sayuran ini bukan makanan kuning biasa. Salah satunya masakan dari ikan tenggiri ini adalah ikan tenggiri acar kuning, ikan tenggiri asam manis dan masih banyak lagi masakan ikan tenggiri yang bisa anda coba. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan tenggiri yang sehat berikut kami berikan resep dan cara membuat gulai ikan. Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan santan campur unji:
- Cuci bersih ikan nila yang sudah dipotong, lalu digoreng.
- Potong kacang, terong, unji, kacang lalu cuci dengan air bersih
- Giling bumbu cabe, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit, jahe sampai halus.
- Lalu serai ditokok.
- Masukkan santan cair lalu tambahkan bumbu dan cabe yang sudah dihaluskan, lalu masak, campurkan unji, terong dan kacang sampai 20 menit lalu masukkan ikan yang sudah digoreng lalu dihidangkan…
Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas. Untuk ikan, anda bisa menggantinya dengan. Pastikan ikan tongkol yang ingin buat gulai itu segar dan tidak busuk. Rebus ikan tongkol dengan asam keping dan sedikit garam sehingga mendidih..disamping jenis gulai ikan yang banyak, rasa dari masing-masing gulai nya beda-beda lho, ada yang sedap - manis, sampai yang pedas - sedap campur segar Masak semuanya sampai air santannya mendidih. Masukkan ikan kakapnya yang telah ditiriskan tadi, aduk-aduk hingga bumbunya merata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan santan campur unji yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
