Sedang mencari ide resep gulai ikan nila dan cuciwis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan nila dan cuciwis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh cuciwis (gulai manis) enak lainnya. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan nila dan cuciwis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan nila dan cuciwis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ikan nila dan cuciwis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan nila dan cuciwis menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai ikan nila dan cuciwis:
- Ambil 1 kg ikan nila
- Gunakan 1000 ml santan
- Gunakan 250 gr daun cuciwis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 cabe merah buang biji
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe(dibakar)
- Siapkan 2 cm kunyit (dibakar)
- Gunakan Bumbu lain :
- Sediakan 3 lembar salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 serai dikeprek
- Siapkan 2 cm lengkuas dikeprek
- Ambil 2 buah asam kandis
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 10 butir cabe rawit utuh
Protein sangat perlu untuk kesehatan dan pertumbuhan ikan nila. Itu sebabnya, pakan ikan nila di pasaran dan beberapa toko peternakan pun. Ikan nila sendiri dapat diolah atau dimasak dengan banyak resep. Nggak hanya digoreng dan dibakar saja, kamu bisa mencoba menu hidangan lainnya.
Cara membuat Gulai ikan nila dan cuciwis:
- Lumuri ikan nila dgn jeruk nipis dan garam selama 15 menit
- Setelah 15 menit dicuci dan panggang atau goreng ikan nila, agar daging lebih kesat
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan santan, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas,asam, gula dan garam
- Setelah mendidih masukkan ikan nila dan daun cuciwis dan cabe rawit utuh
- Koreksi rasa dan hidangkan
Menu makanan yang satu ini juga bisa jadi andalanmu kapan saja. Entah untuk sarapan, makan siang, atau pun makan malam. Untuk ikan nila atau mujair, saya lebih suka jika dipotong pipih melebar dan digoreng hingga kering. Jika selama ini saya hanya mengolah ikan nila dengan cara digoreng kering, pepes dan tim, menghindari sup atau gulai karena khawatir aroma amisnya akan tercium maka pada resep kali ini. Setelah ikan matang masukkan potongan daun bawang, gula dan garam sesuai selera, Bila sdh matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai ikan nila dan cuciwis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
