Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu ikan panggang khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu ikan panggang khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu ikan panggang khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bumbu ikan panggang khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
#resepikanilabakar/panggang #resepikanbakar/panggangkhaspadang #resepmenumasakanikan Bismillahirrahmanirrahim ุจูุณูู ู ุงูููููู ุงูุฑููุญูู ููู Resep Ikan Nila. Resep bumbu ikan panggang Bawang merah Bawang putih Jahe Lengkuas Kemiri Ketumbar Cabai Jeruk kunci/sate Minyak sayur Garam Penyedap Haluskan semua bumbu. Padang memang rajanya kalo masalah kuliner.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bumbu ikan panggang khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Ikan Panggang Khas Padang menggunakan 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bumbu Ikan Panggang Khas Padang:
- Sediakan 1 kg ikan nila /mujair/ gurame
- Siapkan 2 ibu jari jahe
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas kelingking kunyit
- Ambil 8 siung bawang merah besar
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang sereh ukuran kecil
- Gunakan 7 butir kemiri
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 ons cabe keriting (dihaluskan)
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran sedang
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sendok makan Gula
- Ambil 3 sendok makan kecap manis
- Ambil 250 ml Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 150 ml air
Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari. Ikan panggan atau panggang ikah khas padang menjadi salah satu menu masakan padang yang istimewa. Resep ikan bakar khas padang ini sangat mudah untuk dicoba dirumah. Ikan panggang dengan bumbu kecap khas masakan padang bercita rasa unik dan menggoda.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Ikan Panggang Khas Padang:
- Semua bahan bumbu dibersihan dari kulitnya kemudian dicuci bersih.
- Pertama, haluskan cabe dan tomat hingga halus menggunakan batu ulek/cobek/food processor
- Terlebih bumbu kasar seperti lengkuas, kunyit, pangkal sereh, dan jahe dihaluskan hingga serat impang jahe, sereh, dan lengkuas tidak terlihat
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih, garam secukupnya serta kemiri lalu haluskan merata
- Tumis semua bumbu halus hingga harum dengan 250 ml minyak goreng yang telah dipanaskan
- Setelah itu, masukan 2 ons cabe dan tomat giling tadi. Aduk rata dan tambahkan +/- 200 ml air (tujuannya agar bumbu tidak kering tetap utuh basah dalam minyak)
- Masukan daun kunyit ke dalam bumbu, masak hingga bumbu kental basah berminyak berwarna merah cabe
- Tambahkan gula dan kecap untuk menambah rasa manis bumbu
- Setelah tercium bau gula pada bumbu dinginkan dengan bumbu /boleh disimpan dalam lemari es atau segera menggunakannya.
- #Tips untuk memanggang ikan, Diamkan selama 30 menit Ikan bersih Terlebih dahulu dengan penambahan jeruk nipis /jeruk purut secukupnya dan garam sebelum ikan dipanggang.Panggang sebentar ikan tanpa bumbu terlebih dahulu guna mengurangi kadar air ikan.
- Setelah air ikan sedikit kering dan tidak basah. Oleh bumbu sambil dipanggang. Terus old hingga daging ikan matang.๐๐ selamat mencoba๐ค๐ค๐ค.
Batagor merupakan jajanan khas Bandung yang kini tersebar di berbagai daerah Indonesia. Biasanya, batagor dibuat dengan menggunakan adonan ikan tenggiri yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit atau tahu. Kalau kamu kesulitan menemukan batagor yang enak banget, coba deh bikin sendiri! Cara Memasak Ayam Panggang Khas Padang. Bicara tentang makanan khas Padang pasti kalian suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bumbu Ikan Panggang Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
