Sedang mencari inspirasi resep sambal gami nila terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal gami nila terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal gami nila terong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal gami nila terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sambal ini menggunakan ulekan tanah liat sebagai alas hot platenya. Selain udang, dapat juga menggunakan cumi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal gami nila terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Gami Nila Terong menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Gami Nila Terong:
- Gunakan 2 ekor Ikan Nila
- Ambil 1 buah Terong ungu
- Sediakan 5 siung Bawang merah, potong kasar
- Siapkan 3 siung Bawang putih, potong kasar
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera potong kecil
- Siapkan 3 buah Tomat sedang, potong kecil
- Sediakan secukupnya Terasi
- Sediakan 1 sendok teh Jeruk nipis
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya garam
Easy Sambal Terong Balado (Eggplants with Sambal) - Healthier version. Sambal gami mirip dengan sambal dabu-dabu khas Sulawesi. Namun, metode memasak dan cara pengolahan berbeda. Dabu-dabu biasanya bahan dipotong lalu disiram minyak panas atau dimasak setengah matang.
Cara menyiapkan Sambal Gami Nila Terong:
- Goreng ikan nila dan terong
- Semua bahan potong-potong kecil
- Panaskan cobek tanah liat di atas kompor dan tuangkan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dipotong-potong
- Setelah bumbu setengah matang, tumbuk-tumbuk ringan menggunakan ulekan
- Masukkan ikan nila goreng dan terong goreng, tambahkan gula, garam, terasi dan jeruk nipis. Dan tuangkan sedikit air supaya bumbu meresap ke dalam ikan
- Sambal gami ikan nila dan terong siap disantap dengam nasi hangat. Yummy
- Selamat mencoba bunda
Sedangkan sambal gami, proses memasaknya langsung menggunakan cobek. Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh. Sambal Gami adalah sambal yang memiliki citarasa khas Bontang dan membuat Anda ketagihan ketika memakannya. Jika berbicara soal sambal, rasanya lidah langsung bergoyang. Salah satu hidangan pelengkap makan yang sangat cocok dipadukan dengan hampir semua jenis makanan seperti nasi, sayur, lalap, daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal gami nila terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
