Lagi mencari ide resep gulai ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan nila yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan nila, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan nila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ikan nila yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Nila memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ikan Nila:
- Siapkan 2 ekor ikan nila (uk 1,7kg)
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 8 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1 liter santan
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
Cara membuat Gulai Ikan Nila:
- Bersihkan ikan nila dan potong sesuai selera (sy 1 ekor jadi 4) lalu cuci dan beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.
- Goreng ikan dengan minyak banyak agar tidak lengket.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar.
- Tumis semua bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk,serai dan lengkuas. Beserta santan, aduk sampai santan mendidih.
- Kemudian beri koreksi rasa tambah gula, garam, dan kaldu bubuk, jika sudah pas masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk² taburkan cabe dan bawang goreng. Matikan kompor Siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
