Lagi mencari ide resep nila kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila kuah pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nila kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nila kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nila Kuah Pedas memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nila Kuah Pedas:
- Siapkan 500 gram ikan nila segar
- Siapkan Seikat kemangi
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sereh geprek
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kecap
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 💮 Bumbu marinasi
- Siapkan 3 bawang putih cincang halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 💮Bumbu halus
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 5 cabe merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Nila Kuah Pedas:
- Bersihkan ikan, lalu marinasi menggunakan garam dan bawang putih selama 30 menit atau lebih agar meresap bumbunya
- Goreng ikan sampai setengah matang atau bisa juga sampai garing sesuai selera.
- Blender bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam dan sereh geprek sampai wangi. Tambahkan sedikit air lalu aduk-aduk. Masukkan ikan, gula, garam, kaldu bubuk, merica dan kecap. Aduk-aduk kembali lalu tes rasa dan icip-icip.
- Terakhir masukkan daun kemangi dan tunggu kuah sampai mendidih. Sajikan. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nila Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
