Sedang mencari inspirasi resep ikan gulai kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan gulai kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan-bahan: Ikan tenggiri Santan Bawang merah Bawang putih Lengkuas Cili kering Kunyit Asam keping Timun Cili besar Gula Garam Selamat mencuba dan jangan. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gulai kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan gulai kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan gulai kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Gulai Kuning menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Gulai Kuning:
- Sediakan 1000 gr ikan nila
- Ambil 1 btr kelapa parut
- Siapkan 7 siung bwang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 btg sledri
- Siapkan 1 bh asam kandis
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 bh tomat
Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa santan ini sangat mudah, selain itu gulai ikan patin ini juga sangat cocok dihidangkan pada anak, karena anak sangat membutuhkan kandungan. Antara makanan yang unik di Kelantan adalah Nasi Berlauk Gulai Kuning Ikan Tongkol yang dihidangkan dengan sedikit Berikut adalah resepi gulai kuning ikan tongkol untuk anda cuba. Resep ikan tongkol kuah kuning asem pedes seger. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Cara menyiapkan Ikan Gulai Kuning:
- Peras kelapa hingga menjadi santan, lalu panaskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada, jika sudah halus masukkan ke santan yg sudh mendidih bersamaan dgn daun kunyit n sledri, biarkan hingga minyaknya keluar
- Masukkan ikan nila, n kacang panjang, masak hingga matang, jika sudah matang masukkan irisan tomat n asam kandis, aduk sbntar lalu angkat
- Untuk rasa segar n hiasan bisa di tambahkan cabe rawit pada masakan
- Kacang panjang bisa diganti dengan pakcoy agar lbh manis rasanya
Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat gulai ikan Mas/Rayo dangan bumbu kuning khas Padang Yang Paling enak? - Jika anda singgah ri rimah makan padang pasti pernah melihat bahkan. Gulai kuning lauk nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Kkuas di Kelantan. Adakala ikan dilumur dengan garam terlebih dahulu dan dibiarkan seketika sebelum dimasak gulai. Gulai kuning ia tak kisah ada guna ikan aya ( tongkol ) rebus dan blh juga nak guna ikan kering. Kalau nak guna ikan kering, biasanya guna ikan cencaru kering tu ataupun jenis ikan kering yg banyak isi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan gulai kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
