Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kuah kuning asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kuah kuning asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah kuning asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kuah kuning asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kuah kuning asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kuah Kuning Asam Manis menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kuah Kuning Asam Manis:
- Sediakan 4 Ekor Ikan Pindang Segar (bisa menggunakan ikan lain, spt tongkol, bandeng, kembung, selar, emas, nila dll)
- Siapkan 1 buah Nanas (potong kecil)
- Gunakan 7-8 siung bawang merah
- Ambil 4-5 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe Rawit note : bisa dipisah jika tdk suka pedas cabe rawit cukup diutuhkan saja tdk perlu dihaluskan
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 batang Terasi ABC
- Gunakan 5-7 cm lengkuas (geprek/sesuai selera)
- Siapkan 5 cm kunyit (geprek/sesuai selera)
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 1 bungkus kecil asam jawa matang (rendam di air)
- Ambil Sedikit Penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan sesuai selera Gula
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah cuci bersih ikan yang akan Balik ikan sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan lalu angkat. Masukkan ikan diatas ke dalam kuah sausnya lalu masak sebentar sambil diaduk pelan pelan supaya bumbu. Lihat juga resep Asem-asem kepala ikan nila dan tahu enak lainnya. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi!
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kuah Kuning Asam Manis:
- Potong ikan pindang menjadi 3 bagian, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan terasi.
- Panaskan air untuk kuah ikan. Masukkan ikan tunggu hingga air sedikit mendidih, kemudian masukkan lengkuas, kunyit, serai dan air asam jawa. Tunggu kembali hingga mendidih.
- Masukkan bumbu halus, garam, gula dan sedikit penyedap rasa, aduk kemudian koreksi rasa.
- Jika dirasa cukup tunggu agar air sedikit menyusut kemudian angkat.
- Ikan Kuah Kuning Asam Manis Siap di Hidangkan..
- Selamat Mencoba & Semoga Bermanfat
Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga, garingnya ikan gurame yang dibalur dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat sensasi enak dan. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Kuah Asam Ikan Indonesia Dan Tempe Marinasi Sambal Penyet. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja. Kepiting nanas kuah santan. foto: Instagram/@sjr_kitchen.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kuah kuning asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
