Sedang mencari inspirasi resep ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan kuah kuning memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan kuah kuning:
- Gunakan 1 bh kepala ikan nila
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Ambil 1 bj kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan Belimbing sayur, cabe rawit, sereh, salam
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica bubuk & air
Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Cara membuat Ikan kuah kuning:
- Belah 2 dan bersihkan kepala ikan nila, sisihkan
- Blender/uleg bumbu halus lalu tumis hingga harum, masuk sereh, salam, lengkuas, air & kepala ikan. Tunggu hingga air menyusut & ikan matang
- Terakhir masuk cabe, belimbing sayur, tomat, gargul & merica. Cek rasa, tunggu mendidih lalu sajikan
Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
