Lagi mencari inspirasi resep ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Kuah Kuning memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Kuah Kuning:
- Ambil 3 ekor ikan nila
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 iris lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya penyedap,garam,gula
Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kuah Kuning:
- Lumuri ikan yang sudah dicuci bersih dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.Lalu bilas
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng ikan setengah matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan sereh,lengkuas,daun salam,dan daun jeruk aduk rata.
- Lalu tambahkan air 500ml,bubuhi garam,penyedap,dan gula.Tes rasa. Masukan ikan yang sudah digoreng, masak hingga air berkurang, terakhir masukan tomat dan daun bawang, aduk sebentar. Ikan siap disajikan.
Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
