Nila Bakar
Nila Bakar

Anda sedang mencari ide resep nila bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nila bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nila bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nila Bakar menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nila Bakar:
  1. Sediakan Bahan Ikan :
  2. Siapkan 1 Ekor Ikan Nila (1/2 kg)
  3. Ambil 1 Buah Jeruk Nipis
  4. Siapkan 1 sdt Garam
  5. Sediakan Bumbu Halus : (Blender, klo kurang air bs ditambah sedikit)
  6. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
  7. Sediakan 8 Siung Bawang Merah
  8. Sediakan 15 Biji Cabe Merah
  9. Gunakan 1/2 Ruas Jari Kunyit (dibakar)
  10. Ambil 2 Buah Kemiri (Bakar)
  11. Ambil 1 sdt Garam (Secukupnya)
  12. Ambil 3 sdm Minyak (saya Zaitun)
  13. Gunakan Bahan Tambahan Bumbu :
  14. Gunakan Secukupnya Kecap Manis
  15. Ambil Secukupnya Asam Jawa
  16. Gunakan Bumbu Sambal :
  17. Siapkan 4 Siung Bawang Merah
  18. Ambil 1 Siung Bawang Putih
  19. Siapkan 10 Biji Cabe Rawit (Hijau)
  20. Siapkan 1 Biji Cabe Merah
  21. Siapkan Bumbu sambal diatas bisa ditumis sebentar bisa mentah (saya tumis sebentar)
  22. Ambil Secukupnya Kecap Manis
  23. Ambil 1 Buah Tomat (iris kecil)
Cara menyiapkan Nila Bakar:
  1. Lumuri Ikan Pakai Jeruk nipis + Garam. Diamkan 15 menit. blender Bumbu & tambahkan Kecap + Asam Jawa (stlh dicairkan 1-2 sdm aja. Cek Rasa. (Bumbu ini bs utk 1 kg ikan/2 ekor)
  2. Lumuri ikan dengan bumbu. Diamkan 30 menit.
  3. Bakar Ikan. Saya pakak Oven ya (arang dirumah lg habis) Klo pakai Arang lbh baik.
  4. Bolak Balik ikan sambil ditambah bumbu sedikit2. Sampai Matang.
  5. Siapkan Bumbu Sambal. Ikan siap disantap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nila bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!