Sedang mencari inspirasi resep nila bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nila bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ingin tahu seperti apa resep ikan nila bakar bumbu spesial agar ibu bisa menghidangkannya dirumah ? Nah, kali ini tidak ada salahnya jika ibu menghidangkan sendiri sajian ikan nila bakar bumbu. Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nila bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nila bakar menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nila bakar:
- Sediakan 2 ekor ikan nila
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil 2 keping gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Proses membakar, Anda bakar ikan dengan cara dibolak-balik dan juga diolesi sisa-sisa bumbu hingga matang. Selesai Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning siap disajikan bersama sambal bajak. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas.
Cara membuat Nila bakar:
- Bersihkan ikan nila. Jika ukurannya besar bisa dibelah jadi 2 bagian. Kemudian goreng hingga setengah kering. Angkat sisihkan.
- Haluskan semua bumbu. Masukkan kedalam panci, beri air secukupnya. Masukkan gula merah, garam, daun salam, lengkuas, kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Matikan api dan tunggu hingga cukup dingin.
- Masukkan ikan nila yang sudah digoreng kedalam bumbu marinasi. Diamkan selama 5-10 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan teflon dengan api kecil. Jika sudah panas susun ikan nila diatasnya. Bakar hingga matang. Sesekali tambahkan lagi bumbu marinasinya agar rasanya lebih meresap dan jangan lupa dibalik sesekali. Angkat dan ikan nila bakar siap untuk disajikan.
Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu. Sudah pernah mencoba lezatnya resep Nila Bakar Bumbu Bali ini? Kalau belum, sekarang waktu yang tepat untuk mengeksekusinya. Catat baik-baik resepnya, dijamin pasti enak. Ikan bakar (grilled fish) is one of my favorite food.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nila bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
