Sedang mencari ide resep ikan kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain Manado dan Kalimantan Selatan, NTT juga memiliki masakan khas ikan kuah asam yang tak kalah lezatnya. Lihat juga resep Asem-asem kepala ikan nila dan tahu enak lainnya. Tapi jangan salah, rasa ikan kuah asam yang disajikannya sudah sangat terkenal di kota Kupang Oya, selain menyajikan ikan kuah asam, rumah makan yang berjarak sekitar enam kilometer dari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan kuah asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kuah asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan kuah asam memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan kuah asam:
- Ambil 2-3 ekor ikan (nila/gembung/kakap) khusus kakap, bisa 1 ekor sedang potong 4-5 bagian
- Ambil 5 siung bawang putih, iris
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris
- Sediakan 10-15 buah cabe rawit, sesuaikan selera pedas masing-masing
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 3-4 buah serai, memarkan
- Siapkan 1 ruas jari jahe, remukkan
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, remukkan
- Ambil 2-3 tomat, iris bagi 4
- Sediakan secukupnya Bubuk kunyit
- Sediakan 3 buah jeruk nipis, 1 buah jeruk nipis untuk ikan
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
Yang suka asam dan pedas bisa mencoba Asam Pedas Ikan dari Riau atau yang ingin mencoba sajian kuah bersantan dgn sentuhan oriental bisa mencicipi Tauco Ikan dari Sumatra Barat dan tentunya. Sup Ikan Kuah Asam merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Sup Ikan Kuah Asam sangat cocok bila disajikan pada saat cuaca dingin saat berkumpul bersama keluarga tercinta. Kuah Asam Ikan Indonesia Dan Tempe Marinasi Sambal Penyet.
Langkah-langkah membuat Ikan kuah asam:
- Cuci bersih ikan, kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum
- Siapkan wajan lain dan masukkan air dan ikan yang telah dilumuri garam dan jeruk (tidak usah dicuci lagi), kemudian masak.
- Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah di tumis tadi, serai, jahe, lengkuas, cabe rawit (bulat tidak usah di iris), dan bubuk kunyit. Masak sampai mendidih dan pastikan ikan matang.
- Setelah ikan matang, Dan mendidih, masukkan tomat, kemangi dan tambahkan garam serta air jeruk nipis. (Tingkat keasaman tergantung selera masing-masing. Kalau saya pribadi suka yg agak asam supaya rasa lebih segar.)
- Setelah mendidih, Angkat dan siap disajikan.
- Note: pastikan tomat dan kemangi dimasukkan di akhir dan jangan terlalu lama dimasak agar tetap segar dan daun kemangi masih terlihat hijau
Kuah Asam Kuah Asang Khas Manado. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur. Masakan ini khusus aku buat pas hari ibu.kebetulan ibuku sukaaaa bget masakan ini.so this is remind me with.selengkapnya Rainbow Plate. Kuah bakso ikan hampir sama dengan kuah bakso pada umumnya, untuk yang penasaran, berikut Itu tadi merupakan resep kuah bakso ikan yang sangat gurih dan dapat menggugah selera siapa saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan kuah asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
