Aneka Resep Masakan Ikan Nila

Sedang mencari ide resep gulai kendil (kentang, nangka, dan ikan nila) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kendil (kentang, nangka, dan ikan nila) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kendil (kentang, nangka, dan ikan nila), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kendil (kentang, nangka, dan ikan nila) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kendil (kentang, nangka, dan ikan nila) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Kendil (Kentang, Nangka, dan Ikan Nila) menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kendil (Kentang, Nangka, dan Ikan Nila):

1. Siapkan 1/2 kg ikan nila (cuci dan bersihkan)
2. Gunakan 1/2 kg kentang (kupas, cuci, potong 4/ 6)
3. Siapkan 1 kantong kecil potongan nangka muda (cuci)
4. Siapkan 1 buah tomat merah ukuran besar (cuci, potong kecil)
5. Sediakan 1 liter santan (saya suka santan encer)
6. Gunakan 2 lembar daun salam
7. Gunakan 2 lembar daun jeruk
8. Siapkan 2 buah asam jawa
9. Ambil 1 batang kayu manis
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
11. Ambil 1,5 sdt ketumbar
12. Sediakan 1 sdt gula pasir
13. Ambil secukupnya garam
14. Sediakan sedikit minyak goreng
15. Siapkan Bahan Ungkep Ikan :
16. Siapkan 1/2 bagian jeruk nipis
17. Siapkan 1 ruas kunyit
18. Ambil 1 siung bawang putih
19. Siapkan Bahan Halus :
20. Gunakan 4 siung bawang merah ukuran besar
21. Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar
22. Gunakan 4 butir kemiri
23. Siapkan 4 cm kunyit
24. Siapkan 9 buah cabai merah besar
25. Sediakan Bahan Digeprek/ Dimemarkan :
26. Gunakan 1 batang serai
27. Siapkan 1 ruas jahe
28. Sediakan 1 ruas lengkuas

Cara menyiapkan Gulai Kendil (Kentang, Nangka, dan Ikan Nila):

1. Haluskan bahan untuk ungkep ikan, balurkan rata pada ikan. Sisihkan, selama kita siapkan bumbu lainnya.
2. Bersihkan bumbu, dan haluskan bumbu yang harus dihaluskan, serta siapkan bumbu yang harus dimemarkan.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu yg dimemarkan. Aduk sebentar sampai layu dan harum. Lalu masukkan bumbu lainnya kecuali garam dan gula. Tambahkan pula santan.
4. Aduk merata, tunggu sampai santan mendidih sembari diaduk supaya santan tidak pecah.
5. Setelah mendidih, masukkan ikan, dan sayuran, beserta garam dan gula. Aduk sesekali jangan terlalu sering supaya ikan tidak hancur.
6. Tunggu sampai mendidih dan ikan serta sayuran empuk kurang lebih 20 menitan. Cicip dan koreksi rasa. Gulai Kendil pun siap dihidangkan 😊.
7. Tips : untuk yg tidak suka pedas, cabai bisa dilewatkan atau di tambah di tahap akhir. Saya masak gulai versi pedas dan tidak pedas untuk balita. Yang ini versi tidak pedasnya, ditambah sawi putih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kendil (kentang, nangka, dan ikan nila) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!