Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asam kalimantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kalimantan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam kalimantan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam kalimantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam kalimantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asam Kalimantan menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asam Kalimantan:
- Gunakan Bumbu-bumbu:
- Ambil 2-3 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Gunakan sedikit Terasi (opsional)
- Siapkan Bahan-bahan:
- Siapkan 1 ekor ikan Baung (saya kurang tau Bahasa Indonesia nya) (ikan bisa diganti dgn ikan nila atau patin)
- Gunakan sesuai selera Terong Asam (bisa juga diganti dengan Nanas yg agak matang)
- Gunakan 1 ikat Kacang panjang , potong ukuran sedang
- Sediakan 1-2 potong Singkong
- Siapkan secukupnya Air
Cara membuat Sayur Asam Kalimantan:
- Untuk bumbu, semua bumbu-bumbu di atas dihaluskan dengan cara diulek.
- Cuci bersih ikan dan semua bahan lainnya, kemudian potong-potong dengan ukuran sedang.
- Rebus air secukupnya di atas kompor, kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan lalu singkong.
- Jika singkong sudah hampir empuk, masukan terong asamnya lalu tunggu sampai terong setengah matang.
- Setelah itu masukan kacang panjang dan ikan.
- Tes rasa sambil menunggu sayur matang sempurna.
- Jika semua bahan sudah matang sempurna, matikan kompor dan Sayur Asam khas Kalimantan siap dihidangkan.
- Pelengkapnya biasanya sambal dan tempe atau tahu goreng, selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asam Kalimantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
