Lagi mencari inspirasi resep kepala nila kuah asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala nila kuah asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala nila kuah asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepala nila kuah asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepala nila kuah asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepala Nila kuah Asem memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kepala Nila kuah Asem:
- Gunakan 5 bh Kepala ikan Nila
- Ambil 1 ltr Air
- Gunakan 2 bh Tomat
- Ambil 5 bh Cabe rawit
- Siapkan 1 ruas Lengkuas geprek
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa
- Ambil Bumbu halus ;
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 6 bj Merica
- Gunakan 1 ruas Kunyit
Cara menyiapkan Kepala Nila kuah Asem:
- Belah kepala ikan jd 2 bagian sisihkan, didihkan air dalam panci
- Setelah air mendidih, masukan bumbu yg dihaluskan. Masukan kepala ikan, garam & gula didihkan kembali. Jangan terlalu sering di aduk ya biar kepala ikan tidak hancur.
- Kalo kepala ikan sudah matang, tambahkan air asam, tomat & cabe. Tutup, dan matikan api. Biarkan beberapa menit, sampai tomat & cabe layu. Angkat, sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepala Nila kuah Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
