Gulai Ikan Nila Cabai Hijau
Gulai Ikan Nila Cabai Hijau

Lagi mencari ide resep gulai ikan nila cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan nila cabai hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan nila cabai hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan nila cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ikan nila cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Nila Cabai Hijau memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ikan Nila Cabai Hijau:
  1. Ambil 1/2 kg ikan nila
  2. Gunakan 1 buah tahu putih
  3. Gunakan 1,5 liter santan (dari 1 buah kelapa)
  4. Sediakan 6 siung bawang merah
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Gunakan 10 buah cabai hijau
  7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  8. Sediakan 2 ruas jari kunyit
  9. Ambil 2 ruas jari jahe
  10. Sediakan 1 batang serai (geprek)
  11. Ambil 2-3 cm lengkuas (geprek)
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  13. Gunakan 1 lembar daun salam
  14. Siapkan 1/2 sdt garam
  15. Siapkan 1/2 sdt gula
  16. Ambil 1/2 gelas air
  17. Ambil 200 ml minyak goreng
  18. Siapkan Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Nila Cabai Hijau:
  1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
  2. Bersihkan ikan lalu campur dengan gilingan 1 siung bawang putih, sejumput ketumbar, seruas jahe, seruas kunyit dan 1/2 sdt garam serta setengah gelas air. Biarkan selama kurang lebih 30 menit.
  3. Panaskan minyak goreng, goreng tahu yang sudah dipotong dan ikan hingga berwarna coklat keemasan lalu angkat dan sisihkan.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, 7 buah cabai, kunyit, jahe, daun jeruk dan ketumbar. Untuk lengkuas dan serai digeprek saja, lalu sisa cabai hijau dipotong-potong.
  5. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam dan cabe yang sudah dipotong sampai harum, lalu tambahkan santan. Aduk terus sampai mendidih.
  6. Ketika santan sudah mendidih dan tampak agak berminyak, tambahkan gula, garam, ikan dan tahu sambil sesekali diaduk. Biarkan selama kurang lebih 10 menit, cek rasa, taburi bawang merah goreng dan matikan api.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Nila Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!