Lagi mencari ide resep sop ikan asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ikan asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop ikan asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sup ikan gurame merupakan salah satu kuliner yang sangat populer sup gurame dimasyarakat, tentunya bukan itu saja yang sangat. Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas. Sudah akrab dengan masakan sop ikan asam pedas, bukan?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop ikan asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Ikan Asam Pedas menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Ikan Asam Pedas:
- Sediakan 500 gr - 1 kg Ikan (sy pake nila),dipotong
- Ambil Bumbu tumis
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Seruas kunyit (optional suka sop bening atau kuning)
- Ambil Seruas jahe geprek
- Sediakan Seruas lengkuas geprek
- Siapkan 3 batang besar sereh geprek
- Sediakan 3 daun jeruk buang tulang tengahnya
- Gunakan Bahan rebusan
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 3 tomat potong 4 bagian
- Sediakan 1/2 buah nanas, belah 2 potong2 lagi
- Sediakan secukupnya Kemangi
- Sediakan 10 buah cabe rawit oren potong serong
- Gunakan 4 buah cabe merah potong serong
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Siapkan secukupnya Garam,gula,kaldu jamur
- Gunakan 2 buah jeruk nipis ambil airnya,
- Siapkan Bila tdk punya jenipis bisa pakai air asam jawa (sy sktr 4cm)
- Gunakan Tips. Jenipis sebelum diperas digeludung sambil tekan di talenan
- Ambil Sampai jenipis lebih lembek,air perasan akan lbh banyak hasilnya
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk Silahkan atur pedas, asam, manis dan gurihnya sesuai selera.
Cara membuat Sop Ikan Asam Pedas:
- Cuci,Lumuri ikan dgn garam dan jeruk nipis 15-20 menit,cuci bilas - Bila ga ada jeruk nipis bisa pake cuka untuk ilangin bau amis
- Tumis bumbu halus,jahe,lengkuas,sereh,daun jeruk
- Rebus ikan diair mendidih sebentar saja sekitar 5menit,buang airnya untuk menghilangkan bau amis dan next air kaldu ikan lebih bersih
- Didihkan air 1 liter,masukkan bumbu tumis godog sebentar bumbu.
- Masukkan ikan,ikan cepat matang rebus sebentar saja.
- Tambahkan air asam jawa/air jeniper,cabe,tomat,nanas,garam,gula,kaldu,cek rasa
- Matikan api, masukkan kemangi,daun bawang
- Seger asem dan pedas,sajikan hangat makan cuma pake nasi plus sop ikan ini aja dah enaak..
Jika bumbu sudah meresap dan ikan Keyword: sop ikan, sup ikan, sup ikan tengiri. Jangan Lewatkan: Resep Kothok Ikan Patin Yang. Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ikan asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
