Sedang mencari ide resep ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Christina Music: "Modern" via iMovie Permissions granted courtesy of Apple Licensed by Apple. Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan asam pedas memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan asam pedas:
- Sediakan 1 kg ikan mas segar (bisa juga nila)
- Ambil 1 buah terung asam
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 1/2 bks terasi
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 1/2 SDM gula pasir
Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang Cara Memasak. Bersihkan dan potong ikan kakap merah. Beri garam dan perasan jeruk nipis. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan asam pedas:
- Bersihkan ikan dan potong ukuran sedang
- Potong terung asam ukuran sedang atau sesuai selera
- Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk
- Geprek serai,tumis semua bumbu,serai dan daun jeruk hingga harum
- Masukan air secukupnya dan masukan terung asam beri garam, penyedap rasa dan gula pasir.. tunggu hingga mendidih
- Masukan ikan ke dalam air yang sudah mendidih
- Jika sudah matang,angkat dan sajikan
Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Yuk selipkan menu sup ikan asam pedas ini ke dalam daftar menu masak sehari-hari di rumah. Sajikan sup ikan dengan potongan tahu tempe goreng yang akan membuat momen makan semakin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
