Nila Goreng Pedas Manis
Nila Goreng Pedas Manis

Lagi mencari inspirasi resep nila goreng pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila goreng pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila goreng pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nila goreng pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nila goreng pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nila Goreng Pedas Manis menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nila Goreng Pedas Manis:
  1. Siapkan 4 ekor nila uk sedang
  2. Ambil 2 batang serai geprek
  3. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
  4. Gunakan 7 lembar daun jeruk, sobek2
  5. Ambil 10 buah cabai rawit merah utuh
  6. Ambil 6 buah belimbing wuluh (me : ganti asam jawa)
  7. Sediakan Secukupnya gula merah
  8. Ambil Secukupnya gula putih
  9. Siapkan Secukupnya garam
  10. Sediakan Secukupnya merica
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Sediakan 4 siung bawang putih
  13. Ambil 6 siung bawang merah
  14. Gunakan 15 buah cabai merah keriting
  15. Gunakan 3 butir kemiri
  16. Gunakan 4 cm kunyit
  17. Ambil 2 cm kencur (me :skip)
  18. Gunakan 2 cm jahe
  19. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (me : skip)
  20. Ambil Secukupnya minyal goreng
  21. Sediakan Secukupnya air
Cara menyiapkan Nila Goreng Pedas Manis:
  1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit, boleh dimasukan ke dlm chiller
  2. Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga garing.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, belimbing wuluh/air asam jawa, cabai, beri air biarkan mendidih.
  4. Tambahkan gula merah dan gula pasir, garam, merica, koreksi rasa.
  5. Masukan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap. Lalu matikan api. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nila goreng pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!