Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan nila merah duri lunak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan nila merah duri lunak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes ikan mas lunak tanpa presto. dapur sunda. Pepes Ikan nila yang akan kita buat adalah pepes spesial dengan aroma jeruk nipis untuk penghilang baru amis dari ikan ditambah dengan aroma daun pisang dan daun kemangi yang tidak akan menimbulkan bau gosong yang tidak enak ketika kita makan isi pepesnya. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan nila merah duri lunak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan nila merah duri lunak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan nila merah duri lunak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Nila Merah Duri Lunak memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan Nila Merah Duri Lunak:
- Sediakan 2 kg ikan nila mas (12 ekor, bersihkan)
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Ambil 5 cm jahe
- Ambil 8 cm kunyit
- Siapkan 35 butir kemiri
- Sediakan Bumbu lain :
- Ambil 10 buah cabe merah iris
- Sediakan 12 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang daun bawang iris
- Siapkan 24 serei geprek
- Gunakan 5 ikat besar kemangi, petiki
- Gunakan 2 buah tomat merah besar, potong
- Gunakan 2 buah belimbing wuluh/tomat hijau iris (skip)
- Siapkan 24 iris lengkuas
- Gunakan secukupnya gula garam kaldu bubuk
Setelah itu, kita siapkan daun pisang dan bersihkan dengan cara mengelap bagian permukaan daun secara merata. Ikan-ikan yang terdiri dari beberapa jenis maupun ukuran, disarankan tidak untuk dimasak secara bersamaan, karena perbedaan komponen penyusun dagingnya akan berpengaruh terhadap waktu yang diperlukan untuk memasaknya. Oleh sebab itu, memasak ikan duri lunak harus dari jenis dan. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat.
Cara membuat Pepes Ikan Nila Merah Duri Lunak:
- Bersihkan ikan, lumuri dgn air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
- Campur bumbu halus dgn bumbu rempah daun, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya, agak di asinkan biar saat dikukus terserap sampai ke dalam ikan.
- Tata ikan di atas potongan daun. Lalu beri bumbu halus. Dalam perut ikan jg di kasih bumbu. Biar cepat bisa dicmpur ikan dgn bumbu dalam satu wadah besar lalu masukkan jg bumbu ke perut ikan. Lipat daun pisang lalu sematkan dgn tusuk gigi.
- Taruh sarangan dlm panci presto kasih air sampai batas bwh sarangan saja. Taruh pepes. Tutup dan masak dgn api sedang. Presto sampai 2 jam, karena ini ikan nila durinya rada gede jd saya tambah 30 menit presto sampai bener2 ancur tulangnya. Mulai menghitung waktu presto saat desisan pertama ya.
- Setelah 2 jam lbh di presto. Matikan api. Biarkan dingin, biar cepet keluarkan uap air dari tombol putar yg ada di atas panci, caranya diangkat/diungkit pakai pisau/gunting sampai desisannya hilang. Tutup panci bisa dibuka..kalau msh ada uapnya jgn skali2 buka tutupnya bakalan mencolot katanya hehe
- Sajikan pepes..Selamat mencoba
Pepes sendiri berasal dari tanah Pastikan bungkusan ikan rapat sehingga tidak ada bumbu yang bocor saat ikan dikukus atau di presto. Membuat pepes ikan mas duri lunak. Resep 'pepes ikan nila' paling teruji. Masih sisa setengah ekor.dimasak pepes trus dipanggang sebentar, auto cari nasi hangat. Ikan nila termasuk jenis ikan yang hidup di air tawar, payau, dan air laut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Nila Merah Duri Lunak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
