Anda sedang mencari ide resep ikan nila pangek simple (asam pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila pangek simple (asam pedas) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila pangek simple (asam pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan nila pangek simple (asam pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan nila pangek simple (asam pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan nila pangek simple (asam pedas) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan nila pangek simple (asam pedas):
- Ambil 1/2 kg ikan nila kecil
- Gunakan 1/4 kg kacang panjang
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 10 siung kemiri
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 500 ml Air
Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Setelah itu, bilas dengan air bersih. Lumuri ikan dengan asam jawa dan garam; Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus serta daun kunyit hingga harum. Tambahkan ½ gelas air dan masak dengan api kecil.
Cara membuat Ikan nila pangek simple (asam pedas):
- Bersihkan dan potong2 ikan
- Haluskan cabe keriting, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, 5 siung bawang merah. Tambahkan air jeruk nipis
- Campurkan ikan dengan bumbu sampai merata. Usahakan bagian dalam ikan juga di bumbui
- Didihkan air di panci, masukkan kacang panjang
- Masukkan ikan ke dalam panci
- Tambahkan daun kunyit, biarkan sampai mendidih
- Setelah mendidih koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu dan tambahkan bawang goreng iris, masak sekitar 15-25 menit sampai bumbu masuk ke ikan dan kacang
Tambahkan asam kandis dan masak terus hingga ikan terasa empuk. Resepi Asam Pedas Ikan Tenggiri Istimewa pilihan Che Nom, dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa Che Nom. kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap! Cuba ye :) Ini dia masakan khas dari propinsi Riau daratan : Asam Pedas Ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan nila pangek simple (asam pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
