Anda sedang mencari inspirasi resep ikan nila kuah asem dan sambel dabu2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila kuah asem dan sambel dabu2 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila kuah asem dan sambel dabu2, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan nila kuah asem dan sambel dabu2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Assalamu'alaikum, ibu-ibu dan teman-teman semua pagi ini saya membuat masakan ikan nila goreng dabu-dabu dengan bahan seadanya di dapur kami. Dibandingkan dengan jenis ikan lain, kandungan lemak ikan patin justru lebih rendah. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan nila kuah asem dan sambel dabu2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Nila Kuah Asem dan sambel Dabu2 menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Nila Kuah Asem dan sambel Dabu2:
- Gunakan 1 ekor ikan nila kira2 3 ons bersihkan
- Gunakan secukupnya garam dan jeruk nipis buat melumuri ikan
- Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 1 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 1 batang sereh di geprek
- Ambil 2 buah cabe di iris tipis
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 ikat kecil kemangi
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 gelas Aer
- Ambil Sambel Dabu2
- Siapkan 10 bh rawit merah
- Ambil 2 buah tomat hijau. potong kecil
- Siapkan 1 buah bawang merah. potong kecil2
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan sedikit Aer hangat
Karena ikan nila mempunyai sifat gampang memijah. Perbedaan ikan nila citralada dan nila merah adalah sebagai berikut : Warna tubuh nila citralada lebih terang dan garis vertikal lebih jelas. Ikan ini adalah hasil persilangan dan rekayasi genetik dari Ikan Nila GIFT dan Nila GET dari FIlipina yang merupakan hasil kerjasama antara Balai Pengembangan. Harga ikan nila hitam lebih murah dibandingkan harga ikan nila merah.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Nila Kuah Asem dan sambel Dabu2:
- Rebus aer..garam. irisan bawang merah. bawang putih. cabe iris dan serei sampai mendidih dengan api kecil
- Besarkan apinya masukkan ikan yg sudah direndam aer jeruk dan garam
- Masak kira2 7 menit…tambahkan garam dan penyedap
- Masukkan Tomat ijo. Daun bawang masak kira2 1 menit
- Terakhir masukkan kemangi dan aer jeruk nipis. coba rasanya. kalau sudah pas angkat siap di makan dengan sambel dabu
- Untuk sambel dabu2. Giling kasar cabe rawit merah. campur dengan potongan tomat potongan bawang. garam dan aer hangat kira aja.
Ini karena dari segi bentuk dan warna ikan nila hitam kurang menarik para konsumen. Lihat juga resep Asem-asem kepala ikan nila dan tahu enak lainnya. Sambal dabu-dabu ini merupakan salah satu masakah tradisional dari daerah Manado. Cara membuat dabu-dabu sangat mudah dan sederhana karena tidak perlu dimasak dahulu. Bahan bahan yang digunakan cuma diiris kecil kecil lalu dicampurkan dengan bahan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan nila kuah asem dan sambel dabu2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
