Lagi mencari ide resep ikan nila kuah asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila kuah asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila kuah asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan nila kuah asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Hari ini bunda masak Ikan Nila Kuah Pedas Asam Kemangi Bahan-bahanya : B. Putih Cabe Kecil Kemiri Kunyit Kencur Jahe lengkuas Daun. Bilang ke pak suami klo lagi pingin ini,pas baru matang malah ga selera makan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan nila kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Nila Kuah Asam Pedas memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Nila Kuah Asam Pedas:
- Ambil 3 ekor ikan nila (potong 2 bagian)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat besar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 10 buah Cabe rawit setan
- Gunakan 2 batang Daun bawang
- Gunakan 1 buah asem jawa / air jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa (garam-gula)
- Sediakan Minyak sayur
- Siapkan 2,5 gelas air
- Sediakan Bawang goreng
Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan. Karena harus di sesuaikan dengan keadaan, sehingga ikan Beberapa diantaranya adalah umpan ikan nila merah yang jitu, di kolam, liar, babon, di sungai, air payau, air keruh, di kolam harian, di danau toba sampai. Sup ikan nila merah kuah bening adalah hidangan utama yang mudah dibuat dirumah. Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Nila Kuah Asam Pedas:
- Bersihkan ikan nila lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan sampai 10 menit
- Iris duo bawang, kunyit, daun bawang, dan tomat kemudian tumis sampai harum lalu tambahkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Masukan air secukupnya kemudian tambahkan penyedap rasa. Jika bumbu sudah pas, tambahkan potongan ikan nila, cabe rawit utuh dan tomat lalu beri air asam / perasan jeruk nipis
- Masak hingga matang lau beri taburan bawang goreng dan siap disajikan
Ikan yang sekilas mirip dengan lele ini memiliki tekstur daging yang lembut. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar. Kenali cirinya dan pilih yang terbaik , serta sesuaikan dengan kondisi anda. Pondok Asam Pedas Pak Wahab ini menyediakan berbagai masakan ikan dan seafood yang lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan nila kuah asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
