Lagi mencari ide resep ikan arsik rebung makanan khas batak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan arsik rebung makanan khas batak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Bermodal ikan mas kamu bisa menghadirkan cita rasa Batak di rumahmu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan arsik rebung makanan khas batak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan arsik rebung makanan khas batak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan arsik rebung makanan khas batak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Arsik Rebung Makanan Khas Batak memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Arsik Rebung Makanan Khas Batak:
- Ambil Ikan Nila/Mujair/Mas
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Tubis
- Ambil Jahe
- Ambil Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Gunakan Cabe Merah
- Gunakan Andaliman
- Sediakan Asam Gelugur
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Serai
- Sediakan Garam
- Sediakan Jeruk Nipis
- Sediakan Air
Ikan Mas Arsik adalah makan khas dari Tapanuli. Masakan kali ini Ikan Mas Arsik akan dipadukan dengan rebung. Adanya Andaliman pada bumbu, membuat makanan ini memiliki rasa yang khas dilidah. Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba.
Cara membuat Ikan Arsik Rebung Makanan Khas Batak:
- Ikan Nya Potong Hingga Beberapa Bagian, Dan Cuci Agar Bersih, Lalu Tambah Garam Dan Jeruk Nipis Agar Bau Nya hilang Dan Ikan Terasa Enak.
- Haluskan Bawang Merah, Putih, Kemiri, kunyit, Jahe, Andaliman, dan Cabe Merah..
- Lengkuas, Serei Hanya Geprek Saja
- Masukkan Air Dalam Kuali,dengan Ukuran Secukup Nya Saja.
- Lalu Masukkan Bumbu yang telah dihaluskan dan Yg di Geprek tadi,ditambah Masukkan Gelugur Nya juga, kalau Bisa Gelugur Jangan terlalu banyak, Karna Bisa Bisa jadi asam.
- Tambahkan garam Kedalam secukupnya.
- Tunggu Hingga Kuah nya Meresap dn Sampai Tubis nya lembek.
- Dan Masukkan Kembali Ikan Nya, lalu setelah Semuanya di Masukkan, susunlah Tubis tadi dari atas ikan nya.
- Setelah Masak, Baru siap untuk di Hidangkan.
Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Rasanya sangat khas karena menggunakan andaliman yg sering disebut merica Batak. Andaliman juga menambah cita rasa getir dan aroma yg khas. Selain sebagai menu sehari-hari, makanan khas Tapanuli ini juga disajikan untuk acara adat atau saat berkumpul bersama keluarga besar. Kalau penasaran, nikmati ikan berbumbu arsik di lapo atau rumah masakan khas Tapanuli bersamaan dengan hidangan khas Batak lainnya - seperti pinadar, gulai ubi tumbuk, ikan teri balado, mi gomak, dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Arsik Rebung Makanan Khas Batak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
