Lagi mencari inspirasi resep nila fillet bumbu arsik (khas medan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila fillet bumbu arsik (khas medan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku masak ikan nila arsik khas batak toba. Ikan arsik adalah masakan tradisional dari daerah Batak Toba. Ikan ini sering disajikan di suatu acara adat batak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila fillet bumbu arsik (khas medan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nila fillet bumbu arsik (khas medan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nila fillet bumbu arsik (khas medan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan) memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan):
- Gunakan 1 ekor ikan nila besar, difillet
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruang lengkuas
- Ambil 1/2 buah tomat
- Siapkan 2 mata asam Jawa
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 buah cabe (atau sesuai selera)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil 3 sdm tepung beras (untuk menggoreng ikan)
Resep Ikan Bakar Bumbu Padang Masak Gampang Bumbunya Lebih Meresap. Bagi orang Tapanuli atau Batak, hidangan ikan satu ini memiliki makna filosofis tentang kehidupan. Ikan mas yang biasa digunakan tidak Nah, sop ikan Batam biasa memakai fillet ikan nila atau tenggiri. Nikmati langsung selagi hangat ditemani nasi putih, taburan bawang goreng, dan kecap.
Cara membuat Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan):
- Bersihkan ikan, lumuri dengan perasan air jeruk nipis sekitar 15 menit kemudian bilas. Goreng ikan fillet dengan diberi lapisan Tepung Beras kering (tanpa air), supaya daging ikan lebih "kuat" dan tidak hancur saat dimasak dengan bumbu.
- Haluskan bumbu kecuali tomat, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe.
- Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan potongan tomat, asam jawa, garam, gula dan lada bubuk. Setelah rasa sudah pas, masukkan ikan. Masak sebentar saja supaya daging ikan tidak hancur.
- Karena saya punya anak kecil, maka saya ambil beberapa potong sebelum dimasukkan cabe.
- Setelah itu baru saya masukkan irisan cabe. Masak lagi hingga cabe layu dan pedasnya meresap. Matikan kompor, masakan siap dihidangkan :)
Arsik sebenarnya makanan yang masaknya gampang, tapi kelezatannya khas tiada tara. Susah jelasin rasanya, klen coba masak. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak. Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Cara Membuat Fillet Nila Goreng Tepung Asam Manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nila fillet bumbu arsik (khas medan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
