Anda sedang mencari ide resep nila arsik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila arsik yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila arsik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nila arsik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Setelah tinggal di Jakarta beberapa kali aku mencoba untuk memasak ikan nila arsik tetapi selalu failed karena ikan nilanya tidak lagi manis, rasanya seperti kayu dan ada bau lumpur, berbeda dengan ikan Danau Toba yang biasa dibeli mamak saat aku tinggal di rumah. Arsik merupakan makanan khas yg biasa di masak ntk suku batak. Arsik ini tergolong makanan yg mahal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nila arsik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nila arsik memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nila arsik:
- Gunakan 1 kg nila
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 2 batang daun jeruk
- Gunakan 5 biji asam cikala
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 buah daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang serai ambil putihnya
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 genggam andaliman
Resep Arsik ikan Nila Khas Medan. Alhamdulillah rejeki emak-emak, tp memang ikan nila nya gak gede 😂 kecik-kecik tp. Lihat juga resep Nila Arsik enak lainnya! Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya.
Langkah-langkah membuat Nila arsik:
- Cuci bersih ikan, potong sesuai selera, kemudian beri asam untuk menghilangkan amis ikan
- Didihkan air secukupnya. Masukan bumbu halus
- Masukan ikan. Masukan serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, asam cikala
- Tunggu sampai air menyusut dan ikan matang dengan sempurna. Bila ingin lebih pedas bisa tambahkan cabe kecil sebelum api dimatikan.
Lihat juga resep Arsik ikan mas enak lainnya. Arsik Nila Kangen dah lama gak posting masakanku. Ini tadi pagi kewarung liat ikan nila jd pengen masak arsik, kebetulan yg punya warung org Batak jd nanya² bumbunya 😅, sebetulnya sih arsik umumnya dibuat dgn ikan mas, tp aku sih pengen ikan nila aja yg gak byk durinya 😅😅. Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Spesial - Arsik ikan mas merupakan salah satu makanan khas batak atau lebih tepatnya Sumatra Utara. Makanan ini sudah sangat populer di Sumatra, namun dengan seiring waktu makanan ini sudah tersebar luar ke berbagai kota di Indonesia termasuk juga di wilayah Jawa Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nila arsik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
