Anda sedang mencari ide resep nila arsik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila arsik yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila arsik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nila arsik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Setelah tinggal di Jakarta beberapa kali aku mencoba untuk memasak ikan nila arsik tetapi selalu failed karena ikan nilanya tidak lagi manis, rasanya seperti kayu dan ada bau lumpur, berbeda dengan ikan Danau Toba yang biasa dibeli mamak saat aku tinggal di rumah. Arsik merupakan makanan khas yg biasa di masak ntk suku batak. Arsik ini tergolong makanan yg mahal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nila arsik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nila Arsik memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nila Arsik:
- Sediakan 800 gr Ikan Nila (cuci bersih dan potong sesuai selera)
- Sediakan 200 gr kacang panjang (potong korek api)
- Gunakan 200 gr bawang Batak (lokio)
- Sediakan 2 bh tahu
- Siapkan 1 bh serai (geprek)
- Gunakan Seruas jahe (geprek)
- Gunakan Daun salam / Daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air matang
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Gunakan 1 bh kecombrang
- Gunakan Secukupnya andaliman
Resep Arsik ikan Nila Khas Medan. Alhamdulillah rejeki emak-emak, tp memang ikan nila nya gak gede 😂 kecik-kecik tp. Lihat juga resep Nila Arsik enak lainnya! Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya.
Cara membuat Nila Arsik:
- Bumbu yang telah dihaluskan dituang ke wadah, ditambah serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk.
- Lalu tambahkan air dan garam. Aduk sampai semua bumbu larut di air, lalu koreksi rasa..
- Setelah itu masukkan kacang panjang diurutan paling bawah, disusul ikan Nila, lalu bawang Batak (lokio), dan terakhir tahu. Lalu tutup wadah dan masak dgn api sedang.
- Masak hingga air sedikit menyusut.. Setelah itu matikan kompor dan arsik siap disajikan. Selamat mencoba
Lihat juga resep Arsik ikan mas enak lainnya. Arsik Nila Kangen dah lama gak posting masakanku. Ini tadi pagi kewarung liat ikan nila jd pengen masak arsik, kebetulan yg punya warung org Batak jd nanya² bumbunya 😅, sebetulnya sih arsik umumnya dibuat dgn ikan mas, tp aku sih pengen ikan nila aja yg gak byk durinya 😅😅. Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Spesial - Arsik ikan mas merupakan salah satu makanan khas batak atau lebih tepatnya Sumatra Utara. Makanan ini sudah sangat populer di Sumatra, namun dengan seiring waktu makanan ini sudah tersebar luar ke berbagai kota di Indonesia termasuk juga di wilayah Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nila Arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
