Anda sedang mencari ide resep pangek nila khas payakumbuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek nila khas payakumbuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangek nila khas payakumbuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pangek nila khas payakumbuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Mari Kita Memasak, di Masa Pandemi ini lebih baik kita Makan masakan kita Sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pangek nila khas payakumbuh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pangek Nila Khas Payakumbuh memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pangek Nila Khas Payakumbuh:
- Ambil 250 gr ikan nila, boleh potong, boleh utuh
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 500 ml santan kental
- Ambil 200 gr kacang panjang, potong seukuran telunjuk
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 keping kecil asam kandis
- Ambil Secukupnya garam dan gula
Pangek cubadak merupakan makanan olahan nangka yang juga dikenal luas di daerah lain Sumatera Barat. Pangek Ikan Mas Khas Padang Pangek Ikan Lapuak Menggunakan Daun Pisang. Acar Khas Bukittinggi Samba Urang Baralek Lauk Diacara Hajatan. Places Payakumbuh RestaurantHalal restaurant Pangek "OR" situjuah.
Langkah-langkah membuat Pangek Nila Khas Payakumbuh:
- Siapkan bahan yang diperlukan, ulek atau blender bumbu halus
- Cuci bersih ikan, lumuri garam dan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci kembali. Goreng ikan sebentar agar tidak mudah hancur.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung selain asam kandis, masak hingga kuah agak mengental
- Kemudian masukkan ikan dan kacang panjang, jika lebih suka tekstur kacang panjang yang masih kres, bisa masukkan belakangan. Beri garam secukupnya dan sejumput gula dan asam kandis. Masak dengan api kecil, sesekali aduk santan agar tidak gosong.
- Jika suka pangek yang agak berkuah, bisa diangkat lebih cepat, namun jika ingin lebih kering bisa dimasak lebih lama.
PANGEK CUBADAK KHAS NAGARI SITUJUAH ( PANGEK NANGKA KHAS NEGERI SITUJUAH ) Lunak.sabana ampuaak. Pangek Ikan Nila Khas Batipuh (MINANG) Sumatera Barat #kulinerminang. Olahan Ikan - Bagaimana Resep & Cara Membuat Pangek (Gulai) Ikan Nila Yang Paling Enak & Nikamat - Tips Memasak Pangek Ikan Bertelur Ikan Nila dimasak gulai ini akan lebih meresap bumbu dan rempah rempahnya sehingga akan menambah nikmat rasanya, Ok tak perlu lama lama. Ciri khas masakan Minang adalah bumbu rempahnya yang kuat dan sedap. Salah satu makanan yang patut dicoba Salah satu makanan yang patut dicoba adalah pangek ikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pangek nila khas payakumbuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
