Sedang mencari ide resep nila bumbu pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila bumbu pesmol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Yuk, simak resep membuat ikan nila bumbu pesmol ala Sunda berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila bumbu pesmol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nila bumbu pesmol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nila bumbu pesmol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila bumbu pesmol menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nila bumbu pesmol:
- Siapkan 1 ekor ikan nila segar (900 gr)
- Gunakan Lemon cui
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 btg serai memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 1 bh tomat merah potong 4
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg daun bawang iris2
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah utuh
- Sediakan 10 bh cabe rawit hijau utuh
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap
- Ambil 500 ml air matang
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini. Resep Pesmol Ikan Nila, Menu Lauk Klasik Buat Pencinta Ikan. Bumbu dasar kuning adalah bahan utama untuk bumbu pesmol. Ciri khas pesmol adalah bumbu kuning dengan bawang merah utuh.
Langkah-langkah membuat Nila bumbu pesmol:
- Siangi ikan dan cuci bersih, kucuri dengan lemon cui serta bubuhi garam. Diamkan 20 menit lalu goreng sampai matang (jangan terlalu kering ya)
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan sedikit berminyak..masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk2.
- Kemudian tambahkan duo cabe rawit, tomat dan daun bawang..tuangkan air dan juga asam jawa..sesaat kemudian beri garam dan penyedap..aduk perlahan.
- Setelah air mulai mendidih masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk2. Kecilkan sedikit api kompor dan biarkan sampai bumbu meresap.
- Setelah air sedikit menyusut, matikan kompor. Angkat dan ikan nila pesmol siap disajikan.
Resep Ikan Pesmol Khas Sunda Jawa Barat. Resep cara membuat pesmol ikan, memiliki bumbu kuning kental yang begitu gurih. Untuk menikmatinya, tidak perlu selalu beli di luar. Karena membuat bumbu pesmol itu, cenderung mudah. Inilah Resep Nila Pesmol Dapur Jenk Minul.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nila bumbu pesmol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
