Lagi mencari ide resep kembung acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembung acar kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kembung acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kembung cumi Acar kuning enak lainnya. Source : Indry Hapsari Resep asli menggunakan Ikan tongkol, say ganti dgn ikan kembung yg ada dirumah. Wortel sy skip dan sy ganti dgn ketimun.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kembung acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembung acar kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kembung acar kuning:
- Ambil 3 ekor ikan kembung ukuran sedang(blh ikan nila atau jns lain)
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Garam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 1 pot serai geprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil Bahan halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri(sangrai)
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil Bahan tambahan :
- Ambil 10 bh cabe rawit merah utuh
- Ambil Irisan timun buang bagian tengah pot bentuk korek api
- Ambil Irisan wortel bentuk korek api
- Sediakan secukupnya Gula, garam
Cara Membuat Masakan Ikan Acar Kuning Sedap - Masakan ikan lainnya yang dapat anda coba sajikan adalah masakan ikan acar kuning. Masakan ini menggunakan bahan utama ikan nila yang dibersihkan dari jeroan dan sisiknya kemudian digoreng dan dicampurkan dengan bahan tumisan irisan wortel, timun serta bahan pelengkap lainnya. Tumis sampai harum dan bumbu sudah kelihatan matang lalu kasih air kira-kira setengah gelas belimbing, aduk dan masukkan gula garam kaldu bubuk. Tunggu sampai bumbu tadi agak mengental.
Langkah-langkah membuat Kembung acar kuning:
- Lumuri ikan dgn jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit cuci taburi rata lada bubuk
- Goreng ikan sampai matang angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum + serai +daun jeruk + wortel dan cabe rawit utuh aduk sampai layu + air secukupnya tutup wajan tunggu sampai mendidih
- Tambahkan gula + garam + perasan jeruk nipis + cuka(saya skip ga ada stok) secukupnya
- Tes rasa + irisan timun aduk matikan api
- Siram bumbu acar kuning diatas ikannya siap untuk dihidangkan dan enak bngt kl makan dengan nasi hangat😍😗
CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG BUMBU ACAR KUNING Haii,, guyys Jangan Lupa Klik Subscribe yaa Karena Dapurnya rhisma Akan Upload Setiap Hari Senin Sampai sabtu,, Jadi Stay Tune SUBSCRIBE https://www. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini Resep Ikan Acar Kuning Ikan air tawar seperti ikan mas, mujair, kembung, dorang, bandeng, nila sering kali disajikan bersama acar kuning timun wortel. Ikan Mas atau jenis ikan lainnya seperti gurame dan kembung enak juga dipadupadankan dengan bumbu acar kuning timun dan wortel. Acar timun dan wortel memberikan rasa penyeimbang agar rasa ikan tidak terlalu dominan atau rasanya lebih variatif di mulut. Masakan tradisional khas Cianjur (Jawa Barat) ini lebih dikenal dengan istilah bumbu kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kembung acar kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
