Sedang mencari inspirasi resep ikan acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan acar kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Acar bumbu kuning ikan patin enak lainnya. Resep 'ikan acar kuning' paling teruji. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Acar Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Acar Kuning:
- Sediakan 5 Ikan Nila merah. Bisa memakai ikan Gurame,ikan Mas,dll
- Sediakan Bahan yang dihaluskan:
- Sediakan 7 Bawang merah
- Sediakan 5 Bawang putih
- Gunakan 5 Kemiri
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Ambil 2 cm Jahe
- Sediakan Daun Salam,Serai(geprek),Laos
- Sediakan 1 Jeruk lemon/Nipis
- Siapkan 10 Jeruk Limau,peras air nya,sisihkan/ cuka
- Siapkan 3 Cabe merah,iris serong
- Gunakan 3 Cabe ijo,iris serong
- Siapkan 1 Daun bawang,potong2
- Gunakan 2 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt Gula pasir
Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih. Nah untuk Anda yang sedang mencari resep ikan bawal acar. Yang suka sama ikan gurame mana suaranya??
Langkah-langkah membuat Ikan Acar Kuning:
- Cuci bersih ikan sampai air nya bening. Lumuri dengan perasan Jeruk lemon/nipis,diamkan 30 menit. Setelah 30 menit,cuci kembali,baluri dengan garam. Goreng hingga matang,tp jgn terlalu kering.
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan,Daun salam,Serai,Laos hingga matang,harum. Masukkan cabe merah,cabe hijau,daun bawang. Beri air 2 gelas, garam,gula pasir. Aduk2 hingga mendidih,tes rasa.
- Setelah mendidih,kecilkan api,masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk perlahan. Sesudah mendidih kembali dan rasa enak,matikan api.
- Terakhir masukkan perasan air jeruk limau,aduk perlahan.
Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Olahan masakan ikan memang tidak ada habisnya, banyak sekali para koki yang telah memodifikasinya hingga membuat s. Ikan acar kuning sangat segar karena mengandung sayuran atau buah yang sedikit asam. Ikan acar kuning umumnya menggunakan ikan air tawar seperti patin, gurame, dan sebagainya. Cara Membuat Ikan Acar Kuning : Panaskan minyak lalu goreng ikan bawal sampai matang dan kering, angkat tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
