Lagi mencari ide resep nila bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ingin tahu seperti apa resep ikan nila bakar bumbu spesial agar ibu bisa menghidangkannya dirumah ? Nah, kali ini tidak ada salahnya jika ibu menghidangkan sendiri sajian ikan nila bakar bumbu. Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nila bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nila bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nila Bakar memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nila Bakar:
- Ambil 1 ekor ikan nila size besar
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Oles:
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos tomat/sambal
Proses membakar, Anda bakar ikan dengan cara dibolak-balik dan juga diolesi sisa-sisa bumbu hingga matang. Selesai Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning siap disajikan bersama sambal bajak. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas.
Langkah-langkah membuat Nila Bakar:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit sambil menyiapkan bumbunya
- Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar sampai halus, tambahkan garam.
- Campur bumbu halus dengan ikan sampai rata
- Panggang ikan di teflon (saya pakai Jco) sampai berubah warna keputihan.
- Campur kecap dengan saos tomat /sambal
- Oles campuran kecap ke ikan. Lalu dibalik.
- Lakukan yang sama ke dua sisi ikan, panggang sampai ikan matang.
- Sajikan dengan sambal kecap atau sambal terasi. Yummm!!! :)
Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu. Sudah pernah mencoba lezatnya resep Nila Bakar Bumbu Bali ini? Kalau belum, sekarang waktu yang tepat untuk mengeksekusinya. Catat baik-baik resepnya, dijamin pasti enak. Ikan bakar (grilled fish) is one of my favorite food.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nila bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
