Anda sedang mencari ide resep ikan nila kemangi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila kemangi kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila kemangi kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan nila kemangi kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan nila kemangi kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Kemangi Kuah Santan menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Nila Kemangi Kuah Santan:
- Sediakan 1 kg ikan nila. Beri perasan jeruk nipis. Bersihkan lagi
- Sediakan 500 ml santan (bs juga pakai santan kental instan plus air)
- Ambil 5 buah cabai rawit merah utuh (atau sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat merah besar
- Ambil 5 cm kunyit
- Siapkan secukupnya Garam gula
Cara membuat Ikan Nila Kemangi Kuah Santan:
- Goreng ikan yang sudah dibersihkan hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan bumbu matang.
- Masukkan santan. Biarkan mendidih. Masukkan ikan dan cabai rawit merah utuh. Jika suka pedas sebenarnya cabainya bisa ditambahkan dan diiris-iris. Tapi karena ini juga buat anak-anak jadi cabainya kumasukkan utuh dan sedikit aja. Masak hingga kuah agak mengental. Cicipi rasa. Jika sudah pas, masukkan kemangi. Aduk-aduk sebentar lalu matikan. Kemangi jangan dimasak terlalu lama ya.
- Jadi deh… Ikan nila pun siap disajikan hangat-hangat bersama nasi. Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan nila kemangi kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
