Lagi mencari inspirasi resep sambal pecak nila yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecak nila yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecak nila, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal pecak nila enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di tempat asalku, sambal pecak ini biasanya dipadukan dengan ikan bandeng goreng atau bandeng bakar. Resep 'pecak ikan nila' paling teruji. Sangrai (tanpa minyak) bahan sambal pecak : bawang merah dan putih, jahe,terasi, cabe-cabean sampai agak ada hitam-hitamnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal pecak nila yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Pecak Nila memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Pecak Nila:
- Ambil 1/2 kg Ikan nila segar
- Ambil 1/2 Kelapa parut (santan jadi)
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan sesuai selera Garam
- Siapkan secukupnya Kunyit
- Siapkan 4 Bawang putih
- Sediakan 8 Cape rawit
- Siapkan secukupnya Kencur
- Gunakan Jeruk nipis
Budidaya ikan Nila saat mencapai angka kenaikan yang sangat tinggi, salah satu penyebab terjadinya faktor Kolam ikan nila yang baik yaitu biasanya yang memenuhi standar perawatan yang benar. Resep Ikan Nila Sambal Pecak khas Betawi - Lifestyle. Sambal pecak menjadi sajian nikmat dengan rasanya yang pedas gurih dan yang paling penting, bisa menghilangkan kesan amis pada ikan. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Pecak Nila:
- Bersihkan ikan nila, dan tiriskan
- 3 Bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam dihaluskan
- Bumbui ikan dengan bumbu yang dihaluskan sampai merata, tambahkan sedikit jeruk nipis untuk menghilangkan amis
- Cabe, bawang, kencur dihaluskan untuk membuat sambal
- Rebus santan sampai mendidih
- Campur santen yang sudah mendidih kedalam sambal dan siram ke ikan yang sudah di goreng
Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Oke menuju ke resep pecak ikan nila kali ini. Saya pernah posting resep pecak ikan sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini dan disini. Nah resep yang ini sebenarnya tidak terlalu berbeda. Perbedaannya, sambal pecak lebih berkuah dan terdapat santan, sedangkan pecek hanya menggunakan bahan cabe, trasi, dan bawang saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal pecak nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
