Sedang mencari ide resep gulai ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan nila yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan nila, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan nila yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Nila memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ikan Nila:
- Sediakan 2 ekor ikan nila (uk 1,7kg)
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 8 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Ambil 1 liter santan
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
Cara membuat Gulai Ikan Nila:
- Bersihkan ikan nila dan potong sesuai selera (sy 1 ekor jadi 4) lalu cuci dan beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.
- Goreng ikan dengan minyak banyak agar tidak lengket.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar.
- Tumis semua bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk,serai dan lengkuas. Beserta santan, aduk sampai santan mendidih.
- Kemudian beri koreksi rasa tambah gula, garam, dan kaldu bubuk, jika sudah pas masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk² taburkan cabe dan bawang goreng. Matikan kompor Siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
