Sedang mencari inspirasi resep nila bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ingin tahu seperti apa resep ikan nila bakar bumbu spesial agar ibu bisa menghidangkannya dirumah ? Nah, kali ini tidak ada salahnya jika ibu menghidangkan sendiri sajian ikan nila bakar bumbu. Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nila bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nila bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nila Bakar memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nila Bakar:
- Gunakan 2 ekor nila ukuran sedang
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Bahan olesan
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan Serua jari kunyit
- Gunakan Seruas jari jahe
- Gunakan Garam
- Ambil 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Bahan sambel kecap
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ons cabe rawit
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Sediakan Kecap manis (saya pakai bangau 60ml)
Proses membakar, Anda bakar ikan dengan cara dibolak-balik dan juga diolesi sisa-sisa bumbu hingga matang. Selesai Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning siap disajikan bersama sambal bajak. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas.
Langkah-langkah membuat Nila Bakar:
- Bersihkan ikan dr sisiknya..belah ikan seperti ikan asin buang isi perut lalu cuci bersih lumuri dengan nipis lalu cuci kembali dan tiriskan sebentar
- Buat bumbu kecap : goreng bawang putih dan cabe hingga layu lalu tunggu agak dingin lalu blender dengan kecap
- Buat bumbu olesan : blender semua bumbu olesan dengan sedikit air..lalu tambahkan 2 sendok bumbu kecap yg sudah dibuat td..tambahkan kecap manis agar bumbu olesan tidak terlalu kental
- Siapkan bara api : oles ikan dengan bumbu olesan diamkan kurang lebih 5 menit lalu bakar…saat membakar pastikan tidak gosong dengan dibalik balik..setiap kali membalik ikan olesi lagi ikan dengan bumbu oles sampai semua bagian ikan dilumuri bumbu..bakar sampai ikan masak dan bumbu kering
- Ikan siap dihidangkan dengan bumbu kecap dan nasi putih…uuhhhhh josss banged..selamat mencoba
Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu. Sudah pernah mencoba lezatnya resep Nila Bakar Bumbu Bali ini? Kalau belum, sekarang waktu yang tepat untuk mengeksekusinya. Catat baik-baik resepnya, dijamin pasti enak. Ikan bakar (grilled fish) is one of my favorite food.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nila bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
