Anda sedang mencari ide resep ikan nila bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Ikan Nila Bumbu Rujak: Setelah ikan didiamkan selama waktu yang ditentukan, sekarang cuci ikan dengan menggunakan air untuk menghilangkan kelebihan garam pada ikan. Selanjutnya, berikan ikan dengan bumbu halur dan lumurkan pada badan ikan secara merata. Hari ini ada menu baru untuk persiapan berbuka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan nila bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan nila bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Nila Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Nila Bumbu Rujak:
- Siapkan 3 ekor ikan nila merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji kemiri
- Siapkan 2 ruas kencur
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 6 cabai merah besar
- Sediakan 6 cabai rawit hijau dan merah (sesuai selera)
- Sediakan 1 bungkus santan (disini saya menggunakan santan kara)
- Siapkan 1 bungkus kaldu jamur
- Gunakan 1 buah tomat hijau
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Mari kita cari tahu cara membuatnya di sini! Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Resep Masakan Ikan Nila Bumbu Rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
Cara menyiapkan Ikan Nila Bumbu Rujak:
- Bersihkan ikan nila terlebih dahulu
- Biar terasa bumbu, ikan nila nya saya kasih bumbu ungkep terlebih dahulu (sebelumnya saya sudah membuat bumbu ungkep untuk persediaan) selama 20menit
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabe merah, kencur dan kemudian geprek sereh
- Goreng ikan nila sampai berubah warna coklat keemasan kemudian tiriskan
- Kemudian tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam dan beri sedikit air
- Setelah dirasa airnya sedikit menyurut masukkan ikan nila yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu rujak kemudian tambahkan air biar ikannya terendam (jangan di bolak balik) untuk menjaga tetap utuh ikan nya.
- Masukkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk secukupnya sesuai selera.
- Kalau sudah mendidih masukkan santan kara tapi ingat ya ikan nya jangan di bolak balik agar ikannya tetap utuh
- Masukkan potongan tomat dan daun jeruk
- Kalau airnya sudah tinggal sedikit angkat dan pindahkan ke piring saji.
- Hidangkan ikan nila bumbu rujak selagi hangat dengan nasi
- Selamat mencoba ☺
Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi. Umpan ikan nila berupa pelet memang banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan membuat umpan nila sendiri tentu akan lebih murah dan umpan yang dihasilkan akan lebih ampuh. Berikut ini beberapa racikan jitu umpan ikan nila liar dan kolam serta cara membuatnya. Ikan nila sendiri dapat diolah atau dimasak dengan banyak resep.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan nila bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
