Pepes Ikan Nila
Pepes Ikan Nila

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan nila yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan nila, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan nila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan nila yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Nila menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Ikan Nila:
  1. Ambil 6 ekor ikan nila uk. kecil
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 10 siung bawang merah
  4. Sediakan 5 siung bawang putih
  5. Siapkan 5 buah kemiri
  6. Gunakan 6 cm jahe
  7. Ambil 4 cm kunyit
  8. Sediakan 4 batang sereh (potong2)
  9. Gunakan 6 lembar daun salam
  10. Sediakan 6 lembar daun jeruk
  11. Sediakan 2 buah tomat merah (iris)
  12. Sediakan 10 buah belimbing wuluh (iris)
  13. Siapkan secukupnya penyedap
  14. Ambil 1 ikat daun kemangi (petiki daunnya)
  15. Gunakan 150 ml minyak sayur
  16. Sediakan secukupnya garam
  17. Ambil secukupnya gula
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Nila:
  1. Bersihkan ikan, keluarkan perutnya hingga bersih, kucuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.
  2. Haluskan cabai, duo bawang, kemiri, jahe dan kunyit (saya tak blender biar gampang). Masukan bumbu yg telah di haluskan dalam wadah lalu masukan minyak, daun kemangi, belimbing wuluh, sereh, daun jeruk, garam, gula dan penyedap
  3. Ambil daun pisan, alasi dengan daun salam lalu taruh sedikit bumbu diatas daun salam kemudian taruh ikannya (isi perut ikan dengan bumbu agar meresap) lalu beri bumbu lagi diatas ikan (pastikan di setiap isian ada sereh dan daun jeruk). - Tutup ikan dengan daun lalu sematkan dengan lidi.
  4. Kukus pepes dengan menggunakan dandang selama 10-15 menit dengan api kecil agar matang hingga kedalam.
  5. Setelah dikukus, taruh pepes diatas teflon lalu nyalakan api hingga air dalam pepes berkurang (kalo punya alat bakar2an lbh enak dibakar)
  6. Sajikan dengan nasi hangat ditambah sayur asem, dijamin mertua lewat ga kliatan xixixixi

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Nila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!