Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan nila/mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan nila/mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan nila/mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan nila/mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kali ini aku mau bagi resep pepes ikan ala aku. Pepes ikan nila ini enak banget apalagi dimakan dengan nasi hangat. Pepes Ikan Nila ala Violet Azalea.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan nila/mas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ikan nila/mas memakai 24 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes ikan nila/mas:
- Siapkan 885 gr ikan nila/apa sj (sekilo jg boleh)
- Sediakan 2 bh aer jeruk nipis
- Ambil Secukup ny garam
- Siapkan 🐟bumbu halus🐟
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 1 bonggol bawang putih (6btr)
- Siapkan 6 btr kemiri sangrai
- Ambil 3 ruas kunir
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 3 btg sereh ambil putih nya aja
- Ambil 1/2 sdm tumbar bubuk
- Gunakan 💕bahan 2💕
- Sediakan Cabe merah besar (buang biji)
- Siapkan Kemangi (sy skip)
- Ambil 4 lembar daun salam robek kasar
- Ambil 8 lembar daun jeruk robek kasar
- Sediakan 💕Bahan 3💕
- Sediakan 1 bks royco sapi (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gulmer sisir halus
- Siapkan 💕untuk topping💕
- Siapkan Sesuai selera rawit utuh
- Gunakan 1 bh tomat merah/ijo uk besar (iris2)
Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan. Temukan disini paparan lengkap mengenai cara membuat pepes ikan mas, serta sejarah pepes, resep lengkap, dan baca juga manfaatnya disini. Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes Ikan Nila sangat menggoda lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan nila/mas:
- Lumuri ikan dg aer jeruk nipis n garam, remas2 diamkan 15 menit, cuci bersih (siap d gunakan)
- Haluskan bumbu halus.. Tips: haluskan dlu bawang putih+bawang merah+kemiri, sisihkan.. Lalu haluskan kunir, jahe, lengkuas, sereh.. Kmudian campur jd 1
- Pindahkan k wadah besar, campur dg bahan 2 n 3 aduk2 rata, cicipi rasanya.
- Note: klo ngasih garem kudu bnr2 sampe asiinn bgt ya, karena pas di kukus ntr asin nya ga strong kok.. Malahan klo ngasih garem hnya skedar asin saja, pas d kukus ntr mlh g trasa asin sm skali
- Bgkus dg daun pisang yg sdh dibakar/di kukus bntar) tujuan spy lemes). Cara nya: ambil sepotong2 ikan, lumuri dg bumbu, tumpuk jg gpp.. Jd 1 bungkus isi 4ato 5potong (sesuaikan ukuran aja), kasih topping.
- Kukus d kukusan yg uda beruap bnyak 30mnit kurang lbh (45mnit gpp, supaya bumbu bs nempel d ikan n mkin meresap) tapi pastikan jgn sampe keabisan aer ya.. Api jgn bsr2 dan aer kukusan jgn kebnyakan ntr pepes ny bnyak berair itu d dalem bungkus daun nya.
- Nah klo dh harum dan pas waktu ngukus nya, bakar deh smpe daun gosong song song… Kering daun nya, balik tunggu lagi smpe gosong lagi (sy pke teplon yg g kpake lagi)
- Note: stelah d kukus mmg biasanya akan ber air ya dalem bungkusan nya, pas manggang ntr garing sendiri kok, aer nya jd ilang
- Oia ini ada yg sebungkus saya masukin rawit utuh nya, lumayan krasa pedas nya enakk
Oleh karena itu banyak orang yang menyukai Ikan Nila. Masukan seekor ikan nila ke dalam daun pisang bersama dengan irisan daun lengkuas ( bungkus satu iris), serai, bawang merah, dan cabai merah. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung pepes ikan nila pepes ikan patin. Resep Cara Membuat Pepes Ikan Mas Masakan nusantara, gurih, enak dan lezat bahan nya mudah di peroleh dan mudah cara. Misalnya dengan Anda menyediakan berbagai macam pepes ikan seperti pepes ikan nila, pepes ikan patin, pepes ikan tuna, dan lain sebagainya. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan nila/mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
